Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: hodowla powierzchniowa

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Proby uzyskania biomas grzybowych metoda hodowli powierzchniowej

100%

Kwiatkowski P., Piasecki M., Langkafel M.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1994

tom 38

nr 08

14-16

Białko proste (Trichoderma album) wyhodowano w obrotowej kadzi fermentacyjnej na pulpie buraków cukrowych w celu uzyskania białka jednokomórkowego (SCP). Badano przydatność tego typu kadzi dla fermentacji w stanie stałym (SSF). Obliczono zużycie suchej masy (%), zużycie celulozy (%), produkcję białka (%) i produkcję białka z wykorzystanej suchej masy i celulozy. Badano również wpływ natężenia mieszania substratu, ilość powietrza pobieranego i wpływ nawilżania powietrza pobieranego na produkcję białka. Stwierdzono, że fermentacja bez mieszania podłoża daje gorszą produkcję białka porównując zużycie suchej masy i celulozy. Zmiana warunków SSF takich jak mieszanie podłoża i nawilżanie powietrza zwiększają wydajność procesu. Podstawowy wniosek - dalsze badania powinny zawierać automatyczną kontrolę takich parametrów jak ilość dodawanego O2 i uzyskiwanego CO2, pH w subs tracie w czasie fermentacji w celu skrócenia czasu trwania procesu z uzyskaniem maksimum wydajności.

Ograniczanie wyników

1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Kwiatkowski P.

1 Langkafel M.

1 Piasecki M.

1 1994

Wyniki wyszukiwania

Proby uzyskania biomas grzybowych metoda hodowli powierzchniowej