Omówiono szwedzki program poprawy stanu zdrowia ludności obejmujący zmiany w zakresie struktury wyżywienia oraz stylu życia. Wymieniono uwzględnione w tym programie zalecenia skierowane do dorosłej populacji, przemysłu spożywczego oraz ośrodków żywienia zbiorowego. Opisano działalność oświatową Narodowej Rady Ochrony Zdrowia i Opieki Społecznej.