Przedstawiono produkcję cydru i/lub perry na uproszczonych zasadach jako źródło dodatkowego dochodu w gospodarstwie sadowniczym. Określono przewidywane nakłady inwestycyjne, koszty produkcji oraz dochody z dodatkowej produkcji cydru i perry, a także dokonano rachunku opłacalności inwestycji nowego przedsięwzięcia. Z przeprowadzonej analizy wynika, że planowane przedsięwzięcie ma szanse powodzenia i może być propozycją zwiększenia dochodów dla gospodarstw ukierunkowanych na produkcję sadowniczą. Inwestycja, przy określonym ustawą limicie produkcji przyniesie inwestorowi ponad 35 tys. zł dochodu rocznie oraz pozwoli zagospodarować około 13,5 t jabłek i/lub gruszek z gospodarstwa.
W artykule omówiono podstawowe zasady produkcji, definiowania i etykietowania wyrobów winiarskich objętych wspólną organizacją rynku wina w Unii Europejskiej oraz wyrobów winiarskich niepodlegających wspólnej organizacji rynku. Rozporządzenia dotyczące wspólnej organizacji rynku dla surowców i produktów winiarskich określają zasady zarządzania potencjałem produkcyjnym, mechanizmami rynkowymi i doświadczeniami enologicznymi. Opisują także praktyki i procesy, które mogą być stosowane przy wytwarzaniu wina gronowego. Ponadto określają zasady opisu i ochrony produktów, udzielania licencji eksportowych i importowych. Zawierają również zasady wytwarzania oraz stosowania ochrony nazw win produkowanych w regionach specjalnych (tzw. win psr-product of special region).
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.