Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: flavour industry

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Biotransformation of d-limonene to carvone by means of glucose oxidase and peroxidase

100%

Trytek M., Fiedurek J.

Acta Microbiologica Polonica

2002

tom 51

nr 1

Studies on the essential oil of Foeniculum vulgare Mill. var. dulce Mill. from Bulgaria

80%

Stoyanova A., Konakchiev A., Kermedchieva D.

Herba Polonica

2001

tom 47

nr 4

Skład olejku eterycznego otrzymanego z Foeniculum vulgare Mill. var. dulce Mill. cv. Shumen przy użyciu destylacji wodnej, destylacji ciśnieniowej i ekstrakcji heksanem analizowano za pomocą GC/MS. Po destylacji ciśnieniowej otrzymano mniejszą wydajność olejku (1,01%) niż po ekstrakcji (4,02%). Skład olejku eterycznego po destylacji wodnej i po ekstrakcji był podobny. Głównym składnikiem w obu przypadkach był anetol w ilości odpowiednio 74,67 i 69,32%. W olejku uzyskanym za pomocą destylacji ciśnieniowej zawartość anetolu i fenchonu była niższa i wynosiła 54,94 i 15,09%.

Ograniczanie wyników

1 Acta Microbiologica Polonica

1 Herba Polonica

1 Fiedurek J.

1 Kermedchieva D.

1 Konakchiev A.

1 Stoyanova A.

1 Trytek M.

1 2002

1 2001

Wyniki wyszukiwania

Biotransformation of d-limonene to carvone by means of glucose oxidase and peroxidase

Studies on the essential oil of Foeniculum vulgare Mill. var. dulce Mill. from Bulgaria