Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: fermentacja wglebna

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Inzynieryjne aspekty hodowli plesni A.niger w fermentorze wiezowym typu air-lift

100%

Gluszcz P., Jamroz T., Michalski H., Sencio B.

Biotechnologia

1993

nr 3

38-47

Falszywy ocet na polskim rynku

51%

Czuba J.

Przemysł Spożywczy

1998

tom 52

nr 05

36-38

Omówiono procesy otrzymywania octu i syntetycznego kwasu octowego oraz wynikające stąd różnice w składzie i wartości żywieniowej octu otrzymanego na drodze fermentacji oraz octu fałszywego, otrzymywanego przez rozcieńczenie syntetycznego kwasu octowego. Stwierdzono, że niezbędne jest pilne podjęcie odpowiednich prac zmierzających do eliminacji nieuczciwej konkurencji z gospodarczego życia kraju i fałszywych produktów z rynku.

Ograniczanie wyników

1 Biotechnologia

1 Przemysł Spożywczy

1 Czuba J.

1 Gluszcz P.

1 Jamroz T.

1 Michalski H.

1 Sencio B.

1 1998

1 1993

Wyniki wyszukiwania

Inzynieryjne aspekty hodowli plesni A.niger w fermentorze wiezowym typu air-lift

Falszywy ocet na polskim rynku