Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  enzyme action
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Lysozyme (E.C.3.2.17) is widespread in nature and hen egg white is a rich source of the enzyme. Membrane isolation technique of lysozyme has a limited application because of poor yield and insufficient purity of product. The classic method based on the enzyme precipitation and crystallisation is still being used. The method is often replaced by ion exchange method that is also recommended for large-scale industrial purposes as efficient and not very expensive. The application of gel filtration gives highly homogenous lysozyme with the presence of certain amount of multimeric forms of enzyme. The amount of dimeric and other polymeric forms can be increased by thermal denaturation of the monomeric form. Irreversible formation of the lysozyme dimer makes the enzyme to be quite a novel antimicrobial agent against Gram-negative bacteria. A different mechanism of the action has been suggested for the dimeric form. Lysozyme monomeric form is known as a natural preservative with strong antimicrobial activity, especially against the Gram-positive bacteria. The enzyme extends the shelf-life of certain food products e.g. a row-chilled poultry by reducing the total count of bacteria as well as E.coli and enterococci. Lysozyme greatly affects Listeria monocytogenes and Clostridium botulinum but salmonellas demonstrate some resistance to the enzyme action.
W latach 2002-2003 przeprowadzono badania mające na celu określenie wpływu kompostów z wycierki ziemniaczanej i komunalnego osadu ściekowego z dodatkiem komponentów strukturotwórczych na aktywność dehydrogenazy, fosfatazy oraz ureazy w glebie. Doświadczenie założono na glebie zaliczanej do kategorii brunatnych niecałkowitych o składzie granulometrycznym piasku gliniastego lekkiego i o zawartości 12% części spławialnych. Pod względem przydatności rolniczej glebę tę zaliczana do kompleksu żytniego dobrego klasy bonitacyjnej IVa. W schemacie badań uwzględniono - 6 rodzajów kompostów i wariant kontrolny, 3 dawki kompostów i 4 terminy oznaczeń wskaźników aktywności enzymatycznej gleby - po 30, 60, 90 i 120 od momentu założenia doświadczenia gleby z kompostami. Rezultaty badań wskazują, że wprowadzone do gleby komposty z udziałem komunalnego osadu ściekowego powodowały zwiększenie aktywności w niej dehydrogenazy, fosfataz i ureazy. W miarę upływu czasu od założenia doświadczenia od 30 do 120 dni zwiększyła się aktywność badanych enzymów w glebie. Podwojenie oraz potrojenie dawek kompostów spowodowało zwiększenie aktywności dehydrogenazy, fosfataz i ureazy.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.