Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  ellagic acid
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
This paper describes analysis of free and total (also liberated by hydrolysis) ellagic acid (EA) content in in vitro cultured Rubus chamaemorus and in leaves of intact plants as a con­trol. The content of EA was determined by high performance liquid chromatography (HPLC). The analysis revealed that the content of free EA in the shoot cultures was only 2.6 X less than in intact leaves and that callus tissue is also able to synthetize small amounts of EA.
Ellagic acid (EA), known as a naturally occurring plant phenol, has shown a significant influence on genotoxicity and mutagenicity induced by benzo(a)pyrene (B(a)P) in experiments with sister chromatid exchange (SCE) and Ames Salmonella typhimurium revertants. The maximum inhibitory effect of EA has been detected at low levels of B(a)P doses administered intraperitoneal to mice. The frequency of SCE per chromosome in bone marrow cells induced by B(a)P has been greatly lowered by EA at lower B(a)P doses than 0.5 mg/kg body weight of animals. The number of Ames typhimurium revertants has been reduced in the highest degree at about 10 μg of B(a)P per plate.
Ellagic acid is a biologically active compound, regarded as preventive against various diseases and demonstrates anticarcinogenic and antioxidant effects. In Poland, one of the five largest strawberry producers, the supply of these fruits is significant; therefore exploration of this subject and dissemination of the knowledge concerning their nutritional values and health-related properties is important. The aim of the study was to determine the content of ellagic acid in the most popular, selected strawberry cultivars in Poland. Fruits of the strawberry cultivars under examination differed significantly in ellagic acid content. The content of the analysed component ranged from 452.5 mg kg⁻¹ fresh weight (4,575.6 mg kg⁻¹ dry matter) in fruits of the ‘Heros’ cultivar to 1,193.8 mg kg⁻¹ fresh weight (14,215.0 mg kg⁻¹ d.m.) in fruits of the ‘Camarosa’ cultivar. The highly diversified content of ellagic acid in fruits of individual cultivars, grown in similar soil and weather conditions and subjected to the same agricultural treatments, indicates that the content of the analysed phenolic acid depends not only on the fruit species, but also on the cultivar.
4
72%
Ellagic acid (EA) is a natural antioxidant, belonging to the group of polyphenolic compounds. It displays a broad spectrum of pro-health effects, ranging from the prevention of cancer to antiviral properties. It is present in many fruit from the rose family (Rosaceae): strawberries, raspberries, blackberries and walnuts as well as cranberries and grapes. The available literature states that the fruit of roses, in addition to their aesthetic and functional applications, also show therapeutic properties, which, among other things, are associated with a high content of polyphenols, including ellagic acid derivatives. The aim of this research was to determine the differences in the content of free ellagic acid in the fruit of selected rose species. The test material consisted of freeze-dried sublimation and ground fruit from the following species of roses: R. canina, R. moyesii, R. pendulina. The fruit was separated into two fractions: flesh and seeds. Quantitative analysis of free ellagic acid was carried out by spectrofluorimetry. The free EA was present both in the flesh and in the seeds of the studied species of roses. Its content in the mentioned fractions varied depending on the species. The flesh of R. pendulina was characterised by the highest level of EA in free form (247.72 μg·g–1 of dry weight). The seeds of R. moyesii proved to be the most abundant in free EA (105.69 μg·g–1 of dry weight).
Owoce odmiany ‘Elsanta’ z uprawy w substracie torfowym, w tunelu ogrzewanym i nieogrzewanym oraz w gruncie (kontrola) poddano analizom chemicznym. Badania wykonano w dwóch latach owocowania, w trzech cyklach uprawowych. W obu owocowaniach owoce z kontroli zawierały najwięcej ekstraktu (odpowiednio 9,34 i 9,26 Brix). W pierwszym owocowaniu kwasowość była najwyższa dla owoców z kontroli (1,07 g∙100 g-1 św.m.), a najniższa dla owoców z tunelu nieogrzewanego (0,80 g∙100 g-1 św.m.). W drugim roku plonowania nie było różnic w kwasowości owoców z tunelu nieogrzewanego i kontroli (odpowiednio 0,80 g∙100 g-1 św.m. i 0,81 g∙100 g-1 św.m.), a owoce z tunelu ogrzewanego miały wyższą kwasowość (0,88 g∙100 g-1 św.m.). Zawartość kwasu askorbinowego w obu latach owocowania była niższa dla owoców z kontroli (odpowiednio 68,90 i 60,10 mg∙100 g-1 św.m.). W pierwszym owocowaniu najwięcej kwasu askorbinowego zawierały owoce z tunelu ogrzewanego (78,08 mg∙100 g-1), a w drugim owocowaniu owoce z tunelu nieogrzewanego (76,93 mg∙100 g-1). Zawartość antocyjanów w pierwszym plonowaniu była największa dla owoców z tunelu nieogrzewanego (21,14 mg∙100 g-1), a w drugim owocowaniu dla owoców z tunelu ogrzewanego (18,62 mg∙100 g-1). Zawartość kwasu elagowego w pierwszym jak i drugim owocowaniu była najwyższa dla roślin z tunelu nieogrzewanego (odpowiednio 8,59 i 10,44 mg∙100 g-1).
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.