Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  dzialanie neurotoksyczne
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zanieczyszczenie ryb rtęcią

100%
Mirowski A., Jachnis A.
Aura
|
2018
|
nr 08
Żywienie jest jednym z najważniejszych czynników wpływających na stan zdrowia. Codzienna dieta powinna dostarczać wszystkich niezbędnych składników odżywczych. Żywność może jednak zawierać również substancje niepożądane. Niektóre substancje, obecne w pokarmie, mogą mieć zły wpływ na tkanki i narządy wewnętrzne. Przykładem takich substancji są metale ciężkie, między innymi rtęć, która w dużych ilościach gromadzi się w niektórych gatunkach ryb. W artykule omówiono zagadnienia związane z zanieczyszczeniem ryb rtęcią.
2

Akrylamid jako związek występujący w żywności i jego wpływ na żywe organizmy

100%
Kilar M., Kilar J., Ruda M.
Herbalism
|
2015
|
nr 1
Celem niniejszej pracy była szczegółowa charakterystyka akrylamidu jako związku występującego w żywności. Zidentyfikowano źródła akrylamidu w żywności, przedstawiając pochodzenie, a także mechanizm jego powstawania w produktach żywnościowych. Przedstawiono zawartość tego związku w wybranych produktach spożywanych przez konsumentów, jednocześnie wskazując na działania podejmowane przez instytucje mające na celu zapewnienie bezpieczeństwa produktów żywnościowych dostępnych na rynku. Ponadto opisano wpływ akrylamidu na organizmy żywe poprzez zwrócenie szczególnej uwagi na jego działania neurotoksyczne, genotoksyczne oraz kancerogenne.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zaburzenia neurochemiczne w ustroju szczura przy łącznym oddziaływaniu primoru i tiuramu. Cz.II. Zmiany zawartości amin katecholowych i serotoniny w mózgu, sercu i nadnerczach szczura przy zróżnicowanych poziomach dawkowania

100%
Biel-Zielinska A., Brzezinski J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1991
|
tom 42
|
nr 4
4

Neurotoksyczne biotoksyny morskie jako zagrożenie dla zdrowia konsumenta

80%
Michalski M., Osek J.
Medycyna Weterynaryjna
|
2015
|
tom 71
|
nr 11
The main groups of biotoxins harmful for human are: DSP, NSP, ASP and PSP. Neurotoxic shellfish poisoning (NSP) is caused by consumption of molluscan shellfish contaminated with brevetoxins (BTXs) primarily produced by dinoflagellate, Karenia brevis. In case of intoxication by brevetoxin and their isomers, among the possible effects are paresthesia (tingling), reversal of hot-cold temperature sensation, myalgia (muscle pain), vertigo, ataxia (loss of coordination), abdominal pain, nausea, diarrhea, headache, bradycardia (slow heart rate), and dilated pupils. In total, quantities (measured in the whole body or any edible part separately) cannot exceed the following limit for brevetoxins, i.e. 0.8 mg/kg. Modern techniques such as immunoassay, phosphatase test or chromatography (HPLC, LC-MS) are quite suitable for detection of BTXs.
5

Akryloamid - nowe zalecenia Unii Europejskiej

70%
Mojska H.
Przemysł Spożywczy
|
2007
|
tom 61
|
nr 12
Akryloamid powstaje podczas termicznego przetwarzania żywności wysokowęglowodanowej, przede wszystkim w produktach z ziemniaków i zbóż oraz w kawie. Ze względu na doniesienia o neurotoksycznym, geno- toksycznym i kancerogennym działaniu akryloamidu, obecność tego związku w żywności może stanowić zagrożenie dla zdrowia człowieka. W maju 2007 r. zostało opublikowane zalecenie Komisji UE „w sprawie monitorowania poziomów akryloamidu w żywności" (2007/331/EC), zgodnie z którym w latach 2007-2009 kraje członkowskie powinny kontrolować poziom akryloamidu w wybranych grupach środków spożywczych, a wyniki przekazywać co roku do Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA). Po tym okresie na podstawie uzyskanych wyników, zostaną podjęte dalsze działania, w tym również ewentualna decyzja dotycząca limitowania poziomu tego związku w żywności.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.