Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  dieta zwyczajowa
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zwyczajowy i wegetariański sposób żywienia dzieci w wybranych przedszkolach

100%
Kollajtis-Dolowy A., Olech A., Jeruszka-Bielak M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2019
|
tom 46
|
nr 01
2

Porownanie wartosci odzywczej diety tradycyjnej, semiwegetarianskiej i weganskiej

100%
Winiarska-Mieczan A., Mazurek K.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2005
|
tom 32
|
nr 3
203-213
Celem pracy było porównanie wartości odżywczej diety tradycyjnej, semiwegetariańskiej i wegańskiej. Badania wykonano metodą symulacji komputerowej. Zawartość białka ogólnego oraz węglowodanów we wszystkich analizowanych dietach była zbliżona, w diecie wegańskiej zanotowano jednak więcej błonnika pokarmowego. Zanotowano dodatnią korelację między zawartością tłuszczu oraz cholesterolu w dietach a spożyciem produktów zwierzęcych. Zawartość składników mineralnych oraz witamin B1 i B2 w diecie wegańskiej była niższa niż w pozostałych analizowanych dietach. Zawartość witaminy C w diecie wegańskiej była znacznie wyższa niż w pozostałych dietach.
3

Serum levels of vitamins in vegetarians in Warsaw

80%
Ziemlanski S., Wartanowicz M., Pawlicka M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1995
|
tom 22
|
nr 2
141-150
In the years 1993-1994 study was conducted for the assessment of the nutritional vitamin status in 133 vegetarians (VEG) - adults living in Warsaw (74 women and 59 men), and in 97 persons on usual diets (N-VEG) in similar age group (45 women and 52 men). In the years 1993-1994 study was conducted for the assessment of the nutritional vitamin status in 133 vegetarians (VEG) - adults living in Warsaw (74 women and 59 men), and in 97 persons on usual diets (N-VEG) in similar age group (45 women and 52 men).In the years 1993-1994 study was conducted for the assessment of the nutritional vitamin status in 133 vegetarians (VEG) - adults living in Warsaw (74 women and 59 men), and in 97 persons on usual diets (N-VEG) in similar age group (45 women and 52 men).The overall biochemical risk of folic acid deficiency was found in 34% of VEG and 36% of N-VEG persons, vitamin B6 in 48% VEG and 60% N-VEG, vitamin E standarized cholesterol in 48% VEG and 43% N-VEG. The risk of vitamin C biochemical deficiency was lower in VEG (8%) than in N-VEG (13%), while retinol deficiency was higher. The overall biochemical risk of folic acid deficiency was found in 34% of VEG and 36% of N-VEG persons, vitamin B6 in 48% VEG and 60% N-VEG, vitamin E standarized cholesterol in 48% VEG and 43% N-VEG. The risk of vitamin C biochemical deficiency was lower in VEG (8%) than in N-VEG (13%), while retinol deficiency was higher. The overall biochemical risk of folic acid deficiency was found in 34% of VEG and 36% of N-VEG persons, vitamin B6 in 48% VEG and 60% N-VEG, vitamin E standarized cholesterol in 48% VEG and 43% N-VEG. The risk of vitamin C biochemical deficiency was lower in VEG (8%) than in N-VEG (13%), while retinol deficiency was higher.
4

Effects of vegetarian diets on the serum profile of fatty acids in human

80%
Ziemlanski S., Budzynska-Topolowska J., Lapinska-Mucha K., Mielniczuk E.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1995
|
tom 22
|
nr 2
103-140
Serum fatty acid profile was studied in 178 adults, including 116 vegetarians on various diets (lactovegetarian, lactoovovegetarian, ovovegetarian and semivegetarian) and 62 on normal diet. All subjects were divided into two age groups, so that the mean ages in the groups of vegetarians and non-vegetarians were similar. It was found that in the vegetarian groups the values of PUFA and EFA (essential fatty acids) in serum were higher than in control non-vegetarians, and the differences were particularly evident in the groups aged over 26 years. Higher levels of PUFA and EFA in serum of vegetarians were connected mainly with higher levels of linoleic acid and arachidonic acid. The effect of vegetarian diets on serum fatty acids in human may be regarded as favourable.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.