У 24 мясных цуплят возрастом 8 недель, разделенных на 4 экспериментальные группы, кормленных диетой без витамина С либо с его добавкой, определили методом Ре-Кюнтера уровень аскорбовой кислоты в плазме и тканях. Показали, что стенка пищеварительного тракта играет существенную роль в продукции аскорбовой кислоты. Содержание витамина С в плазме и тканях цыплят зависит от его синтеза в тканях и доставки извне. Высшую концентрацию этого витамина наблюдали в печени и тошей кишке, низшую же — в слепой кишке и желудке. После диеты, лишенной витамина С, наблюдали у цыплят понижение уровня аскорбовой кислоты в плазме и печени на 20%.