Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  buckwheat hull
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The evaluation of the power consumption of the pellets production process from the plant materials

100%
Obidzinski S.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2013
|
tom 13
|
nr 2
2

Flow property study of corn starch after addition of hemicelluloses from buckwheat hulls

100%
Burisova A., Hromadkova Z., Ebringerova A., Stadlerova K., Dandar A.
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
Buckwheat seeds are an important pseudocereal used as flour in baking industry. Also hulls, a waste material produced in the de-hulling process is of certain interest. Hemicelluloses were isolated from buckwheat hulls. They were characterised and shown to be of the glucuronoxylan type. Their effect upon rheological properties of gels of corn starch with varying amount of hemicelluloses (0.3%; 0.5%; 0.7% and 1.0%) is described. The rheological properties of the blends were investigated using the Brabender viscograph and Rheotest 2 viscograph. At the same pasting temperature, pastes containing an optimum of hemicelluloses (0.5-0.7%), exhibited the highest viscosity and stability against mechanical stress. At this optimum concentration, hemicelluloses increased substantially the apparent viscosity of the pastes at low and high shear rates and this trend was observed also with increase in temperature. Effect of the hemicellulose addition to corn starch on retrogradation of the pastes was studied in the refrigeration as well freeze-thaw processes. A minimum addition of hemicelluloses (0.3%) significantly affected the syneresis of starch.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Innovations in the construction of pelleting and briquetting devices

80%
Hejft R., Obidzinski S.
Teka Komisji Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
|
2013
|
tom 13
|
nr 2
4

...a od kaszy czlowiek zdrow

80%
Dzialowska J.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
1999
|
nr 03
26-27
5

Badania aktywnosci przeciwutleniajacej nasion pieciu odmian gryki [Fagopyrum esculentum Moench]

51%
Barton H. J., Folta M., Chlopicka J., Zachwieja Z., Gumul D.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
71-74
Badano nasiona pięciu odmian gryki (Luba, Hruszowska, Panda, Emka, Kera) oraz łuski i kasze. Materiał scharakteryzowano poprzez zawartość cukrów ogółem, skrobi, białka i tłuszczu. Oznaczono wartości trzech wskaźników potencjału an ty oksydacyjnego opartych o proces zmiatania rodników DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) i ABTS (3- ethylbenzothiazoline-6-sulphonate) oraz redukcji jonów żelaza (Fe+3) (FRAP - ferrum reducing antioxidant potential) dla ekstraktów metanolowo-acetonowych. Najwyższą aktywność antyoksydacyjną wykazały łuski i otręby, o ok. połowę niższą nasiona a jeszcze niższą kasza.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.