Lysine decarboxylase is a key enzyme of quinolizidine alkaloids biosynthesis. These alkaloids are characterized by either the properties of antinutritive food components and those of common drugs. The concentration of alkaloids in plants depends on biotic and abiotic stress. Alkaloids are often considered as a plant's "chemical weapon".
W pracy scharakteryzowano zawartość alkaloidów w nasionach gatunków uprawnych łubinu: białego, żółtego i wąskolistnego. Nasiona pochodziły z materiałów kolekcyjnych. Alkaloidy oznaczono za pomocą kapilarnej chromatografii gazowej. Gatunki uprawne łubinu różnią się pomiędzy sobą ogólną zawartością alkaloidów. Najwyższą zawartość tych związków zaobserwowano u odmian łubinu białego, natomiast najniższą u odmian łubinu wąskolistnego. Każdy gatunek posiada charakterystyczne alkaloidy główne. Należy jednak zwrócić uwagę na fakt, iż w obrębie gatunku udział poszczególnych alkaloidów jest zmienny. Niektóre odmiany wykazywały brak alkaloidów głównych, natomiast stwierdzono stosunkowo dużą zawartość niektórych alkaloidów podrzędnych. Dlatego, oprócz ogólnej zawartości alkaloidów, bardzo ważne jest uwzględnienie ich składu jakościowego.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.