Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: aktywnosc wzrostowa

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Drozdze winiarskie. Aktywnosc wzrostowa i fermentacyjna kriotolerancyjnych drozdzy winiarskich

100%

Kusewicz D., Rokiciniak E., Nowak A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

2004

tom 48

nr 01

20-22

Saccharomyces cerevisiae yeast Johannisberg and Syrena races showed the ability to growth populations and must fermentation at temperature range 6-30°C. On this basis both of strains have been classified to cryotolerant wine yeast. On the other hand, Johannisberg and Syrena strains showed the differences in optimal temperatures to growth and fermentation activity. For Johannisberg strain obtained the best yield of main fermentation products at range 10-16°C, and for Syrena strain this optimal temperatures removed at 24-30°C. By-products of fermentation (glycerol, organic acids, other volatile substances) depended on fermentation temperatures and the specific abilities of each strain. The both strains showed good biotechnological activity in the time of apple must fermentation.

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Wpływ chemizacji podłoża na przejawy polarności fizjologicznej w ukorzenianiu pędów topoli Populus x canadensis `Robusta`. Aktywność wzrostowa pąków i rozwój kalusa

100%

Gil W., Zakrzewski J.

Sylwan

1994

tom 138

nr 07

57-64

Analiza aktywnosci wzrostowej oczek odmian wyhodowanych w latach 1970-1995 w zaleznosci od wielkosci sadzeniakow

80%

Zarzynska K.

Biuletyn Instytutu Ziemniaka

1997

tom 48

nr 2

65-72

Ograniczanie wyników

1 Biuletyn Instytutu Ziemniaka

1 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

1 Sylwan

1 Gil W.

1 Kusewicz D.

1 Nowak A.

1 Rokiciniak E.

1 Zakrzewski J.

1 Zarzynska K.

1 2004

1 1997

1 1994

Wyniki wyszukiwania

Drozdze winiarskie. Aktywnosc wzrostowa i fermentacyjna kriotolerancyjnych drozdzy winiarskich

Wpływ chemizacji podłoża na przejawy polarności fizjologicznej w ukorzenianiu pędów topoli Populus x canadensis `Robusta`. Aktywność wzrostowa pąków i rozwój kalusa

Analiza aktywnosci wzrostowej oczek odmian wyhodowanych w latach 1970-1995 w zaleznosci od wielkosci sadzeniakow