Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 4

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Tina cultivar
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Flocculants application for precipitation and separation of proteins from Lens culinaris cv. Tina

100%
Baraniak B., Swieca M., Slowik A.
Acta Scientiarum Polonorum. Technologia Alimentaria
|
2009
|
tom 08
|
nr 2
33-40
Background. Lentil (Lens culinaris) is an important crop in many developing countries. Usefulness of protein isolates in the human nutrition and animal feeding have been also studied. Improvement of protein precipitation and fractionation efficiency by using different flocculants was the aim of this study. Material and methods. The polyelectrolytes Magnafloc LT-22 and Magnafloc LT-25 were tested in the process of coagulation and fractionation of protein from lentil protein extracts. Proteins were extracted from flour with 0.5 M NaCl in the 50 mM Tris-HCl buffer pH 7.5 and 2 mM NaOH at ratio 1:10. Protein were coagulated at different pH (6, 5, 4, 3) using flocculants in three different concentration 0.1, 0.3 and 0.5%. Samples were analyzed by sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis. Results. Influence of extraction medium on the yield and quality of protein was visible. In all studied cases proteins were the most effective precipitated with Magnofloc LT-25. Application of different pH condition for coagulation caused fractionation of lentil protein. Gel electrophoresis of protein of all studied samples showed different molecular weight subunit patterns ranging from 8 to 102 kDa. Conclusions. Using of flocculants as coagulating factors allows obtaining a high concentrated protein isolates, however the yields of flocculation were determined by different extraction systems, concentration of flocculants and pH condition of process
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Ocena wpływu wybranych preparatów na ograniczenie podatności strąków soczewicy na pękanie.

100%
Szot B., Rudko T.
Acta Agrophysica
|
2001
|
tom 58
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metoda oceny podatnosci strakow soczewicy na pekanie

80%
Szot B., Rudko T.
Acta Agrophysica
|
2000
|
tom 37
217-224
Opracowano sposób oceny podatności strąków soczewicy na pękanie, polegający na wyznaczeniu maksymalnej siły oraz energii potrzebnej do otwarcia strąka. Wykorzystując aparaturę wytrzymałościową Instron rozdzielano strąk na dwie łupiny przez, rozciąganie. Materiałem badawczym były polskie odmiany Tina i Anita. Uzyskane wyniki z pomiarów laboratoryjnych porównano z samoosypywaniem się nasion na poletkach w czasic dojrzewania roślin.
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Właściwości fizyczne masy nasion soczewicy

80%
Szot B., Stepniewski A.
Acta Agrophysica
|
2001
|
tom 58
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.