1-2 czerwca 2004 r. w Luksemburgu, został podpisany przez 25 ministrów zdrowia krajów Unii Europejskiej dokument „Promocja Zdrowego Serca, Europejski Consensus ". Dokument stwierdza istnienie dowodów na to, że zachorowalności i umieralności na choroby układu sercowo-naczyniowego można zapobiec lub opóźnić ich wystąpienie w populacji jako całości, a także w grupach wysokiego ryzyka dzięki: zachęcaniu do rezygnacji z palenia tytoniu, popularyzowaniu zdrowej diety i zwiększenia aktywności fizycznej. Dokument przedstawia żywieniowe cele dla populacji regionu europejskiego mające za zadanie prewencję chorób sercowo-naczyniowych i zaleca tworzenie rekomendacji dla produktów spożywczych na poziomach narodowych.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.