Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 6

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Limousin breed
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The study was carried out during the finishing period of 70 days. A total of 18 Limousin bulls at an initial weight of approx. 440 kg were divided into three analogous feeding groups (6 animals per group) according to body weight. Each feeding group was given a different bulky feed on an ad libitum basis: maize silage (group KK), wilted meadow grass silage (group KT) or both silages (group KKKT). These were supplemented with meadow hay (1 kg/day) and concentrate mixture (1-1.2 kg/100 kg body weight). Body weight, chemical composition and fatty acid profile of the feeds were determined. Chemical composition, levels of fatty acids and total cholesterol in the meat samples from the thoracis muscle (TM), and dressing percentage were also determined. Limousin bulls fed meadow grass silage had lower levels of saturated fatty acids (SFA) and monounsaturated fatty acids (MUFA), higher levels of polyunsaturated fatty acids (PUFA, especially C 18:3 n-3) and a narrower n-6/n-3 PUFA ratio than animals fed maize silage or both silages. Similar results were obtained in groups for carcass meat content, dressing percentage and total cholesterol content.
Analizowano wartość rzeźną buhajków mieszańców, pochodzących po 3 wybranych ojcach rasy limousine i krowach rasy cb, opasanych w systemie intensywnym (33 szt.) i gospodarskim (34 szt.). Stwierdzono, że buhajki żywione intensywnie charakteryzowały się wysoko istotnie wyższą masą ciała w wieku 1,5 roku, w porównaniu z żywionymi paszami gospodarskimi. Zasadniczy wpływ na wartość rzeźną mieszańców wywarł system żywienia, a nie pochodzenie ze strony ojca. Opas zwierząt mieszanką SOMB z dodatkiem siana łąkowego wpłynął na wzrost wydajności rzeźnej, wartości wymiarów półtuszy, masę mięśnia najdłuższego grzbietu i polędwicy. System żywienia spowodował wysoko istotnie wyższą zawartość tłuszczu wewnętrznego i okołonerkowego w tuszach buhajków opasanych intensywnie. Różnica udziału przodu i środka tuszy została wysoko istotnie statystycznie potwier­dzona na korzyść buhajków opasanych intensywnie; z udziałem zadu było od­wrotnie. Największe zróżnicowanie między grupami ojcowskimi dotyczyło udziału poszczególnych wyrębów tuszy mieszańców. Tusze zwierząt z opasu gospodarskiego charakteryzowały się, w porównaniu z tuszami buhajków opasanych intensywnie, wyższym udziałem mięsa, a niższym tłuszczu, w pięciu podstawowych wyrębach; różnice w udziale kości nie zostały potwierdzone statystycznie.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.