W artykule przedstawiono zakres ofert dostępnych na międzynarodowych targach z zakresu techniki komputerowej i informatycznych rozwiązań interesujących wybrane branże przemysłu spożywczego. W dobie rozwoju ery internetowej wyraźnie zaobserwowano regres w prezentacji na targach specjalistycznych sektora wprowadzającego informatyczne rozwiązania dla przedsiębiorstw. Scharakteryzowano przykłady pojawiających się w 2002 r. nowych standardów technicznych dla systemów komputerowych.