Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: Hylocereus undatus

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Antioxidant activity and mechanism in flower of Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose

100%

Li X., Gao Y., Han W., Lin J., Hu Q., Chen D.

Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

2013

tom 55

nr 1

Hylocereus undatus flower is commonly used as food or for medicinal purposes in south China. To study its antioxidant activity and mechanism we used antioxidant and chemical assays to compare two commercial samples from different locations (Shenjing, Qixing). The difference in antioxidant levels corresponded with differences in chemical content (including total phenolics, total flavonoids, kaempferol and quercetin) between Shenjing and Qixing. The antioxidant ability of H. undatus flower seems attributable to total phenolics (mainly total flavonoids). Kaempferol is one of the main bioactive components. H. undatus flower exerts its antioxidant effects through metal chelation and radical scavenging via hydrogen atom (H•) and electron (e) donation.

Kaktusy - zrodlem pozywienia i lekow

100%

Kolodziej B.

Wiadomości Zielarskie

1997

tom 39

nr 07-08

Ograniczanie wyników

1 Acta Biologica Cracoviensia. Series Botanica

1 Wiadomości Zielarskie

1 Chen D.

1 Gao Y.

1 Han W.

1 Hu Q.

1 Kolodziej B.

1 Li X.

1 Lin J.

1 2013

1 1997

Wyniki wyszukiwania

Antioxidant activity and mechanism in flower of Hylocereus undatus (Haw.) Britt. et Rose

Kaktusy - zrodlem pozywienia i lekow