Przemysł sokowniczy w Unii Europejskiej zobowiązany jest stosować się do wymagań określonych w Dyrektywie 2001/112/EC oraz w innych dokumentach prawnych, o których wspomniano w artykule. Istnieją również przepisy organizacji branżowej AIJN, które dotyczą jakości, zdrowotności, odnoszą się do sfery produkcji i handlu, w tym uczciwej konkurencji. Przepisy te wypełniają luki występujące w ustawodawstwie unijnym, podają interpretację nieścisłych sformułowań oraz określają zasady, na których powinien opierać się przemysł sokowniczy. Wiele z propozycji AIJN ma nowatorski charakter. Niektóre z dokumentów AIJN są omawiane w niniejszym artykule. Znajomość przepisów unijnych i zaleceń AIJN jest niezbędna dla dostosowania się do wymagań Wspólnego Rynku.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.