Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Zastosowanie pomp próżniowych w przemyśle spożywczym

100%

Zdanowska P.

Przemysł Spożywczy

2019

tom 73

nr 04

Omówiono zastosowania technologii pomp próżniowych w przemyśle spożywczym. Przedstawiono rozwiązania wykorzystywane np.: do liofilizacji, zagęszczania roztworów, chłodzenia próżniowego, w nadziewarkach i napełniaczach do produktów spożywczych stałych, sypkich i ciekłych, w pakowaniu próżniowym, transporcie pneumatycznym, a także te, nad którymi trwają badania naukowe, np.: suszenie próżniowe, metody kombinowane próżni z użyciem technologii - ultradźwięków, mikrofal. We wstępie wprowadzono podstawowe pojęcia dotyczące próżni. Następnie omówiono rodzaje pomp próżniowych, podstawy fizyczne zjawisk związanych z pompowaniem próżniowym, opisano budowę pomp wykorzystywanych w przemyśle spożywczym i w laboratoriach. Zaprezentowano schematycznie budowę i zasadę działania pomp Rootsa i pomp z wirującym pierścieniem cieczy stosowanych w przemyśle.

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Effect of mechanical oil pressing parameters on rapeseed oil efficiency ratios

63%

Zdanowska P., Drozdz B.

Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture

2017

nr 70

Ograniczanie wyników

1 Annals of Warsaw University of Life Sciences - SGGW. Agriculture

1 Przemysł Spożywczy

2 Zdanowska P.

1 Drozdz B.

1 2019

1 2017

Wyniki wyszukiwania

Zastosowanie pomp próżniowych w przemyśle spożywczym

Effect of mechanical oil pressing parameters on rapeseed oil efficiency ratios