Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 20

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Celem badania było poznanie opinii konsumentów o technologiach stosowanych w produkcji zbóż oraz ich związku z akceptacją pieczywa z dodatkiem błonnika. Wywiad kwestionariuszowy ze wspomaganiem komputerowym (CAPI) zrealizowano w grupie 1000 osób w wieku powyżej 18 lat w 2013 roku. Uczestnicy badania bardziej akceptowali stosowanie tradycyjnego krzyżowania odmian zbóż w celu pozyskania ziarna o większej wartości żywieniowej niż krzyżowania z wykorzystaniem genetycznych modyfikacji. Zwolennicy obydwu technologii rekrutowali się przede wszystkim z miast średniej wielkości oraz osób z wykształceniem zawodowym, a ich przeciwnicy z miast powyżej 100 tys. mieszkańców oraz osób z niższym wykształceniem. Osoby akceptujące tradycyjne krzyżowanie i jednocześnie odrzucające genetyczne modyfikacje mieszkały w większych miastach i miały relatywnie wyższe wykształcenie. Bardziej pozytywne nastawienie w stosunku do genetycznych modyfikacji sprzyjało deklarowaniu chęci spożywania pieczywa z dodatkiem błonnika.
Celem badania była diagnoza zachowań konsumenckich na rynku pieczywa oraz ich uwarunkowań. Badanie ankietowe zrealizowano w 2012 roku w grupie 254 osób z wykształceniem wyższym. Ocenie poddano między innymi częstość i rodzaj nabywanego pieczywa oraz czynniki decydujące o zakupie pieczywa. Większość badanych kupowała pieczywo kilka razy w tygodniu. Codzienne zakupy pieczywa deklarowało istotnie więcej mężczyzn, osób w wieku 46-55 lat oraz pozytywnie oceniających dochód. Im starsze były osoby, tym bardziej ujawniały się u nich preferencje zakupowe dotyczące jednego rodzaju pieczywa. Bardziej popularne były zakupy pieczywa pszennego niż żytniego, także jasnego w porównaniu z ciemnym, przy czym płeć i wiek istotnie statystycznie różnicowały zachowania nabywcze. Kobiety preferowały zakupy pieczywa ciemnego, a osoby starsze − pieczywa mieszanego. Zakup pieczywa był najsilniej determinowany oceną smaku, zawartością błonnika i ceną. Uczestnicy badania wykazywali na rynku pieczywa duże zróżnicowanie opinii i zachowań, co wskazuje na konieczność uwzględniania tych różnic w ofercie produktowej oraz w sposobie informowania o produktach. Artykuł ma charakter badawczy.
Celem badania było poznanie postaw konsumentów wobec nowych technologii stosowanych w produkcji żywności, które mierzono za pomocą skali Food Technology Neophobia Scale. Badanie ankietowe przeprowadzono w 2013 roku w ogólnopolskiej grupie 1000 konsumentów. Do analizy danych zastosowano analizę częstości, tabele krzyżowe oraz analizę czynnikową. Do stwierdzenia różnic istotnych statystycznie między zmiennymi wykorzystano test Chi2, przy poziomie istotności p < 0,05. Wykazano neutralny lub raczej negatywny stosunek do nowych technologii stosowanych w produkcji żywności. Bardziej pozytywne postawy były reprezentowane przez kobiety i osoby w wieku 26–35 lat, natomiast bardziej negatywne przez mężczyzn, osoby starsze oraz osoby z niższym wykształceniem. Eksponowanie informacji o zastosowanej metodzie produkcji w przypadku osób z negatywną, także z neutralną postawą wobec stosowanych technologii może być barierą w nabywaniu produktów żywnościowych, co wskazuje na ostrożne wykorzystywanie tej informacji w komunikatach marketingowych lub prowadzenie edukacji konsumenckiej w tym zakresie.
Цель работы состояла в записи развития инфекции на фоне Brucella ovis на крупной овцеферме. Наблюдали быстрое развитие заболевания у баранов (48,4% реагирующих серологически с антигеном В. ovis). Лишь элиминирование особей, реагирующих серологически положительно (как баранов, так и овцематок), привело к поличению отрицательного титра в группе баранов. Повторное появление положительных и сомнительных реакций у баранов, участвующих в очередной случке, было вызвано, вероятно, их инфекцией от овцематок. У овцематок процент реагирующих серологически в OWD был низок; во втором исследовании 2,5%, тем не менее такая инфекция создает опасность повторной инфекции баранов, а в дальнейшем распространения инфекции в целом стаде.
The aim was to assess the relationships between willingness to eat cereal products fortified with fibre, attitudes towards food technologies and some food choice motives. The questionnaire survey was carried out in 2013 within 1000 Polish consumers. Selection criteria of the sample took into account representativeness of the population due to province, then the choice had quota character by gender, education and size of residence place. The questionnaire consisted of questions on Food Technology Neophobia Scale (FTNS), motives of food choice (health, quality, and hedonic value) and intention to eat bread, pasta and biscuits fortified with fibre. The frequency analysis, cross tables and cluster analysis were used to analyse data. Relationships between parameters were assessed by calculating Pearson correlation coefficients using SPPS, version 21.0. The neophilic attitudes towards new food technologies (12.6% of participants) were represented by more women and people in the 26-35 age group. More neophobic (16.1%) were male, worse educated and older respondents. Only 18.4% of participants were in cluster "wanting to eat". More of them were people with neophilic attitudes. Among "not wanting to eat" (24.5%) there were more men, worse educated respondents, and representing neophobic attitudes. There were statistically significant correlations between perceived motives of food choice and declared intentions to eat cereal products fortified with fibre, except perceived pleasure from eating pasta. The willingness to eat cereal products fortified with fibre was significantly determined by attitudes towards new food technologies, health, quality and pleasure as motives of food choice, but also by socio-demographic profile.
Celem badania było określenie, w jakim stopniu cechy socjodemograficzne, postrzeganie siebie w kontekście stylu życia oraz wiedza żywieniowa determinują częstość spożywania makaronu i herbatników z mąki pełnoziarnistej. Badanie przeprowadzono w 2013 roku w grupie ogólnopolskiej 1000 dorosłych konsumentów. Prawie 2/5 badanych nigdy nie spożywało makaronu i herbatników z mąki pełnoziarnistej, a około 15% badanych spożywało je z częstością 3 lub więcej razy w tygodniu. Istotnie statystycznie więcej mężczyzn (42,8%) niż kobiet (33,5%), najmniej osób z wykształceniem wyższym (27,1%) oraz osób najbardziej pozytywnie oceniających dochód (25,0%) nigdy nie spożywało makaronu pełnoziarnistego. Osoby deklarujące przywiązywanie uwagi do naturalności charakteryzowało częstsze spożywanie zarówno makaronu (18,8%), jak i herbatników (16,3%).Większą częstość spożywania makaronu deklarowały osoby zorientowane (16,9%) niż nie zorientowane na przyjemność (10,5%). Osoby reprezentujące dużą wiedzę na temat produktów zbożowych i błonnika stanowiły najmniejszy odsetek osób spożywających makaron (7,8%) i herbatniki (5,1%) z mąki pełnoziarnistej z największą częstością. Zróżnicowanie częstości spożywania produktów pełnoziarnistych wskazuje na konieczność uwzględniania tych różnic w podejmowanych działaniach ukierunkowanych na wzrost konsumpcji produktów zbożowych
INTRODUCTION: Lef1 is an effector of the canonical Wnt pathway that has been implicated in brain development at many stages. Lef1 is expressed specifically in the dorsal diencephalon and mesencephalon from the early stages onwards in many vertebrates. However, its role in the development of these brain parts has not been investigated so far. AIM(S): I used zebrafish as a model organism to examine the role of the widely expressed Lef1 in regulating the specification of neurons in distinct domains in the diencephalon and mesencephalon. METHOD(S): Firstly, I analyzed the spatiotemporal expression patterns of Lef1 proteins in zebrafish brain cryosections. Then I performed knockdowns of lef1 using Morpholinos, and analyzed the expression of markers that are specific for diverse progenitors (at stage 30hpf) and neurons (at stage 3dpf) in the brain. To this end I used fluorescent in situ hybridization (ISH) and visualized the larvae under confocal microscopy. RESULTS: Immunostaining revealed a strong expression of the Lef1 protein in the brain at 2dpf. ISH at the stage of progenitor domains (shh, dbx1a) showed that lef1 is not involved in their formation in diencephalon (thalamus – Th, pretectum – Pt) and mesencephalon (optic tectum – TeO). However, I observed serious impairments in expression of ascl1a and neurog1, genes characteristic for different classes of prospective neurons in the primordium of the Th, Pt and TeO. Because ascl1 is expressed in GABAergic progenitors, I hypothesized that Lef1 is involved in the specification of GABAergic neurons. I verified it at the stage of 3dpf and observed an expansion of the tcf7l2 expression that is a marker of the caudal Th, into the GABAergic rostral Th (nkx2.2a). Moreover I noted a depletion of GABAergic neurons in Pt and TeO. CONCLUSIONS: Concluding, my results implicate Lef1 in establishing the boundaries of the caudal part of Th and in the generation of GABAergic neurons in Pt and TeO. The mechanisms by which Lef1 participates in these events are yet to be understood. FINANCIAL SUPPORT: PRELUDIUM – 2013/09/N/ NZ3/01377, OPUS – 2015/19/B/NZ3/02949.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.