Przeprowadzono analizę zawartości barwników chlorofilowych i karetenoidowych w tkankach roślin B. alba i odmianie B. alba var. rubra oraz tkance kalusowej wyprowadzonej z nasion badanej odmiany. W tkankach roślinnych stwierdzono podobny skład poszczególnych barwników, natomiast w tkance kalusowej zanotowano różnice jakościowe i ilościowe.