Badano wpływ na ilościową ekstrakcję chlorofilu z pokrzywy zwyczajnej za pomocą 96% etanolu następujących parametrów procesu: temperatury (od 25 do 55°C), czasu ekstrakcji (od 1 do 5 godz.), stosunku surowca do rozpuszczalnika (od 1:15 do 1:30) i wielkości cząstek surowca (od 0,1 do 0,8 mm). Ustalono, że najlepsze warunki ekstrakcji chlorofilu z pokrzywy zwyczajnej etanolem otrzymuje się przy zastosowaniu następujących parametrów procesu: temperatury 45°C, czasu ekstrakcji 5 godz., stosunku surowca do rozpuszczalnika 1:30 i wielkości cząstek surowca 0,1 mm. Warunki te pozwalają na uzyskanie wydajności 8,05% ekstraktu i 4,38 mg chlorofilu a+b/g suchej masy, co odpowiada 5,34% chlorofilu a+b w ekstrakcie.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.