Celem opracowania jest określenie zmian roli spółdzielczości rolniczej w łańcuchu dostaw żywności w Izraelu. Szczególną uwagę zwrócono na scharakteryzowanie potencjału i wyników produkcyjnych rolnictwa w Izraelu. Na tym tle dokonano analizy przekształceń w modelu organizacyjnym spółdzielczości rolniczej i jej pozycji w łańcuchu żywnościowym. Podstawą źródłową badań była literatura przedmiotu, dane statystyczne, w tym Centralnego Urzędu Statystycznego Izraela, dane związków i zrzeszeń spółdzielczych oraz wyniki projektu naukowo-dydaktycznego zrealizowanego w 2017 roku w ramach Programu Erasmus+. W opracowaniu scharakteryzowano dwie podstawowe formy izraelskich spółdzielni rolniczych, tj. kibuce i moszawy. Badania wykazały, że przedsiębiorstwa spółdzielcze stanowią istotny, a jednocześnie zróżnicowany zbiór podmiotów w łańcuchu dostaw żywności w Izraelu. Ich udział w produkcji rolnej sięga 80%. Odgrywają one również ważną rolę w produkcji i marketingu artykułów spożywczych.
Przedstawiono ocenę systemu marketingowego produktów owocowo-warzywnych w Polsce, w aspekcie efektywności ekonomicznej. Określono kryteria i metody pomiaru efektywności ekonomicznej i finansowej przedsiębiorstw funkcjonujących w tym systemie, dokonano oceny poziomu i zmian efektywności ekonomicznej oraz finansowej, sporządzono analizę relacji między różnymi miarami efektywności przedsiębiorstw.
W opracowaniu testowano wpływ uwarunkowań makroekonomicznych na wyniki ekonomiczne przedsiębiorstw przemysłu spożywczego. Analizą objęto 103 przedsiębiorstwa przetwórstwa produktów roślinnych ora z przemysłu piekarniczego i cukierniczego. Analiza wykazała istotą statystycznie zależność między sytuacją makroekonomiczną a przychodami ze sprzedaży, kosztami i wynikami fi nansowymi badanych przedsiębiorstw.
Przedstawiono strukturalne i organizacyjne zmiany zachodzące w sferze handlu hurtowego produktami rolnymi i żywnościowymi w Polsce. Szczególną uwagę zwrócono na określenie zmian w obrotach hurtowych produktami żywnościowym, zmiany w strukturze podmiotowej sektora hurtowego oraz na wskazanie dalszych kierunków rozwoju tego sektora gospodarki żywnościowej.
Celem badań była próba oceny instrumentów wsparcia badań i innowacji w zakresie biogospodarki w Unii Europejskiej. Omówiono instrumenty dostępne w ramach programu ramowego w zakresie badań naukowych i innowacji „Horyzont 2020”. Zwrócono również uwagę na mechanizm partnerstwa publiczno- -prywatnego pod nazwą „Wspólne Przedsięwzięcie na rzecz Bioprzemysłu”. Badania wykazały, że łączna pula środków przeznaczona na projekty ukierunkowane na badania i innowacje w zakresie biogospodarki jest jedną z najważniejszych pozycji w budżecie programu „Horyzont 2020”. Na wsparcie biogospodarki przeznaczono ponad 15,3 mld euro, co stanowiło prawie 20% całego budżetu programu. „Wspólne Przedsięwzięcie na rzecz Bioprzemysłu” ma przyczyniać się do rozwoju zrównoważonej, niskoemisyjnej gospodarki oraz zwiększyć tempo wzrostu gospodarczego i zatrudnienia, w szczególności na obszarach wiejskich.
Przeprowadzono analizę natury i korzyści związanych z upowszechnianiem gatunków i standardów jakościowych żywności, ich roli w procesach rynkowych i marketingowych oraz głównych problemów standaryzacji w sektorze żywnościowym.
Celem opracowania jest przedstawienie uwarunkowań i przejawów procesów koncentracji w przetwórstwie produktów roślinnych w wybranych krajach UE. W szczególności analiza powinna określić kierunki zmian w strukturze podmiotowej przetwórstwa produktów roślinnych w krajach UE i zmiany w strukturze przetwórstwa spożywczego w Polsce w latach 1998-2003. Badaniem zostały objęte te sfery przetwórstwa spożywczego, które zajmują się przerobem produktów roślinnych. Podstawą źródłową badań byty dane Eurostatu, GUS i analizy sektorowe poszczególnych branż przetwórstwa spożywczego.
Celem opracowania było przedstawienie przemian w strukturze, funkcjonowaniu i wynikach ekonomicznych przetwórstwa produktów roślinnych w Polsce na tle UE. Badaniem objęto branże przetwórstwa spożywczego, które zajmują się przerobem produktów roślinnych. Analizie poddano zmiany liczby przedsiębiorstw, zatrudnienia, wartości dodanej. Rozważania te kończy analiza sprawności funkcjonowania poszczególnych branż przemysłu spożywczego w UE.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.