Opisano oznaczanie różnych nieorganicznych i organicznych substancji toksycznych występujących w roślinach i glebie za pomocą metod spektroskopowych i chromatograficznych. Do przygotowania próbek zastosowano techniki mikrofalowe oraz ekstrakcje rozpuszczalnikami w układzie ciecz-ciecz (LLE) jak też ciecz-ciało stałe (SPE). W wyniku analizy materiałów biologicznych i środowiskowych (gleba i różne części morfologiczne roślin leczniczych i warzyw) stwierdzono znaczne przekroczenie naturalnych zawartości S, Cd, Pb, Zn, Cu i wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) oznaczanych zgodnie z metodykami EPA.