Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Wzajemne postrzeganie lokalnej społeczności wiejskiej i gospodarujących w Polsce rolników z Unii Europejskiej

100%

Gilka-Zaporska J., Popiel E.

Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

2005

tom 07

nr 4

Przystąpienie Polski do struktur Unii Europejskiej powoduje, że codzienne kontakty z obcokrajowcami, także na obszarach wiejskich są coraz częstsze. Dokonano analizy relacji pomiędzy ludnością wiejską a rolnikami niemieckimi gospodarującymi w naszym kraju. Zachowania, postawy i działania omówiono z punktu widzenia obu stron.

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Rola genisteiny w procesie enzymatycznej hydrolizy albuminy w obecnosci azotanow [III] i [V]

80%

Tokarz A., Pokorska-Lis G., Popiel E.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2008

tom 59

nr 3

319-326

Polifenole i azotany są nieodłącznym składnikiem naszej diety. Szkodliwość związków azotanowych jest znana i badana od dawna. Korzystne właściwości polifenoli są wciąż poznawane i wzbudzają ogromne zainteresowanie. Celem pracy było zbadanie interakcji zachodzących pomiędzy azotanami (III) і (V) a genisteiną w układach odtwarzających proces enzymatycznego trawienia białka (albuminy). Zastosowano model in vitro pozwalający na przeprowadzenie enzymatycznej hydrolizy kwaśno-zasadowej albuminy w obecności azotanów, polifenoli i witaminy C w różnych układach stężeń. W dializacie oznaczano zawartość azotanów metodą spektrofotometryczną z odczynnikami Griess 'a. Stwierdzono hamujący wpływ genisteiny na obecność NO2- w kompartmencie zewnętrznym, przy czym kierunek oddziaływania zależał od dawki polifenolu (dla azotanów (III) od 11,21% do 7,27%, dla azotanów (V) od 95,64% do 79,64% dializy). Genisteina wprowadzana do układu badawczego w zbyt dużych stężeniach - powyżej 2,4 mg/układ - nie tylko nie wywoływała wzmocnienia przewidywanego efektu, ale wręcz powodowała jego cofnięcie. Wykazano także synergizm w oddziaływaniu genisteiny z resweratrolem oraz witaminą C.

Ograniczanie wyników

1 Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu

1 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2 Popiel E.

1 Gilka-Zaporska J.

1 Pokorska-Lis G.

1 Tokarz A.

1 2008

1 2005

Wyniki wyszukiwania

Wzajemne postrzeganie lokalnej społeczności wiejskiej i gospodarujących w Polsce rolników z Unii Europejskiej

Rola genisteiny w procesie enzymatycznej hydrolizy albuminy w obecnosci azotanow [III] i [V]