Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Zmodyfikowano sklad wysokoglikemicznych diet studenckich w celu obniżenia ich ładunku glikemicznego (ŁG) do poziomu niskiego ( <80) oraz porównano wartość odżywczą i energetyczną całodziennych racji pokarmowych (CaRP) przed i po modyfikacji stosując ŁG jako kryterium ich oceny. Po obniżeniu ŁG stwierdzono istotny wzrost zawartości witamin, składników mineralnych i błonnika oraz zmniejszenie ilości tłuszczów i wartości energetycznej CaRP. Zawartość węglowodanów ogółem nie zmieniła się. W wyniku modyfikacji składu diet, uległa zmianie jakość węglowodanów wyrażona indeksem glikemicznym (IG). Zastąpienie wysokoglikemicznych produktów węglowodanowych ich odpowiednikami o niskich IG oraz wprowadzenie do CaRP nieskrobiowych warzyw i owoców, będących źródłem witamin i składników mineralnych istotnie podnosi wartość odżywczą diety i przyczynia się do wypełnienia obowiązujących norm żywieniowych.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.