Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 1 Przemysł Spożywczy

Autorzy help

  1. 1 Burek E.

  2. 1 Pieczonka W.

Lata help

  1. 1 1994

Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Trwalosc surowego mleka koziego wzbogaconego w lizozym

100%
Pieczonka W., Burek E.
Przemysł Spożywczy
|
1994
|
tom 48
|
nr 04
112-114
W artykule przedstawiono wyniki badań trwałości surowego mleka koziego. Mleko wzbogacano preparatem lizozymu, enzymu hamującego wzrost wielu rodzajów bakterii. Skuteczność działania dodanego preparatu zależała m.in.: od początkowej czystości mikrobiologicznej badanego mleka.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.