Integracja Polski z Unią Europejską powoduje, że procesy rozwojowe podkarpackiego rolnictwa dokonują się przy uwzględnieniu celów i zasad Wspólnej Polityki Rolnej. Istotnym stymulatorem przemian w rolnictwie jest możliwość korzystania z pomocy finansowej UE przeznaczonej na poprawę niekorzystnych struktur w rolnictwie i wspieranie przemian na obszarach wiejskich. Aktywność w pozyskiwaniu środków pomocowych w pierwszym okresie członkostwa określa zakres dokonywanych zmian i możliwości dalszego rozwoju odpowiednio do zmieniających się priorytetów wyznaczanych przez politykę UE.
W pracy podjęto próbę poznania opinii na temat spożycia, oferty oraz preferencji nabywczych „żywności wygodnej” pochodzenia drobiowego w środowisku młodzieży akademickiej na podstawie badań ankietowych. Badani konsumenci wskazali, że najczęściej spożywają koncentraty drobiowe (kostki rosołowe, zupy instant) oraz elementy tuszek drobiowych. Większość respondentów uznała, że oferta drobiowej „żywności wygodnej” jest satysfakcjonująca, a w preferencjach nabywczych największe znaczenie miała łatwość przygotowania posiłków i oszczędność czasu. W opinii ankietowanych niższa cena jest czynnikiem, wpływającym na wzrost częstotliwości dokonywania zakupu „żywności wygodnej” pochodzenia drobiowego.