Field experiments were carried out within the years 2002-2005 on the light soil to determine to what exent the nitrogen fertilization modified the starch content in potato tubers. The aim was to settle nitrogen fertilization level for obtaining the highest efficiency and starch yield for 20 new table and starch potato cultivars. In these experiments 5 levels of nitrogen fertilization were applied: 0, 50, 100, 150 and 200 kg N·ha⁻¹, at constant levels of phosphorus - 53.2 kg P·ha⁻¹ and potassium - 149.4 kg K·ha⁻¹. It was found that the nitrogen fertilization stronger diversified the yield of tubers than the starch content. The convergence of tuber yield and starch yield was stronger with reference to nitrogen doses as compared to percentage starch content. For some table cultivars stated high yield of tubers and higher starch content thus the yield of starch was comparable with starch potato cultivars. It was found that along with increasing the nitrogen dose efficiency (kg starch per 1 kg N) decreased significantly.
Doświadczenie polowe przeprowadzono w latach 1999-2001 w warunkach gleby lekkiej, kwaśnej. Jesienią każdego roku stosowano obornik w dawce 25 t·ha⁻¹. Czynniki badane stanowiły dwie formy nawozów potasowych: chlorkowa sól potasowa 47% K i siarczanowa - Patentkali 25% K, 6% Mg, 17% S oraz zróżnicowany poziom nawożenia mineralnego - 129, 219, 309 NPK kg·ha⁻¹. Nawozy mineralne stosowano wiosną. Badania przeprowadzono na odmianach Mors i Triada. W badaniach uzyskano istotnie wyższą zawartość skrobi w bulwach po zastosowaniu formy siarczanowej nawozu potasowego (średnio 14,7%) niż pod wpływem formy chlorkowej (średnio 14,0%). Wyższy był średnio o 3,2% plon bulw po zastosowaniu formy siarczanowej w porównaniu do formy chlorkowej potasu. Zawartości azotanów, azotu ogólnego i potasu w bulwach były istotnie zróżnicowane w zależności od poziomu zastosowanego nawożenia mineralnego. Natomiast zawartości witaminy C, cukrów redukujących oraz fosforu i magnezu w bulwach nie były istotnie zróżnicowane w zależności od form nawozu potasowego, jak i poziomu zastosowanych dawek nawożenia mineralnego.