Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Gospodarka Mięsna
2
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
1
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
Autorzy
6
Borzuta K.
6
Mularewicz Z.
5
Strzelecki J.
5
Wichlacz H.
3
Maderek R.
2
Gozdz H.
2
Kondratowicz J.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
1996
3
1986
1
1983
1
1982
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 6
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Obiektywna metoda oceny stopnia okarmienia zwierzat rzeznych
100%
Strzelecki J.
,
Borzuta K.
,
Wichlacz H.
,
Mularewicz Z.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1995-1996
|
tom
32-33
15-27
2
Analiza wartości rzeźnej tusz wieprzowych tuczników ze skupu rynkowego. Opracowanie sposobu oszacowania zawartości mięsa i tłuszczu w półtuszy. Części I
100%
Borzuta K.
,
Maderek R.
,
Mularewicz Z.
Gospodarka Mięsna
|
1986
|
tom
38
|
nr
03
3
Analiza wartości rzeźnej tusz wieprzowych ze skupu rynkowego. Tuczniki ras białych - charakterystyka technologiczna półtusz. część III
88%
Borzuta K.
,
Maderek R.
,
Mularewicz Z.
,
Strzelecki J.
,
Wichlacz H.
Gospodarka Mięsna
|
1986
|
tom
38
|
nr
06
4
Analiza wartości rzeźnej tusz wieprzowych tuczników ze skupu rynkowego. Tuczniki ras białych, skład tkankowy półtusz. część II
88%
Borzuta K.
,
Maderek R.
,
Mularewicz Z.
,
Wichlacz H.
,
Strzelecki J.
Gospodarka Mięsna
|
1986
|
tom
38
|
nr
05
5
Zastosowanie temperatur kriogenicznych do mrożenia ciepłego mięsa wołowego
76%
Borzuta K.
,
Wichlacz H.
,
Strzelecki J.
,
Mularewicz Z.
,
Gozdz H.
,
Kondratowicz J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1982
|
nr
17(226)
6
Wpływ czasu rozpoczęcia zamrażania od momentu uboju i czasu przechowywania chłodniczego na zmiany masy i kruchość mięsa wołowego
76%
Kondratowicz J.
,
Borzuta K.
,
Wichlacz H.
,
Strzelecki J.
,
Mularewicz Z.
,
Gozdz H.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1983
|
nr
18(240)
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.