Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wpływ różnych metod zamrażania na przeżywalność Salmonella typhimurium i Staphylococcus aureus w mięsie

100%
Podgorzelska E., Radkowski M., Kondratowicz J., Jozwik E.
Medycyna Weterynaryjna
|
1985
|
tom 41
|
nr 09
Исследовали влияние замораживания в жидкой углекислоте, в жидком азоте, а также в воздухе на переживаемость Salmonella typhimurium и Staphylococcus aureus в рубленой говядине. Отметили, что процесс замораживания мяса в жидкой углекислоте показывал летальный эффект несколько сильнее по сравнению с замораживанием в жидкой азоте и в воздухе. Наблюдали более быстрое понижение популяции Salmonella typhimurium по сравнению с Staphylococcus aureus в каждой системе замораживания.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.