Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej

100%

Kowalski L. M., Bujko J.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

2012

tom 63

nr 1

Rosnąca liczba dowodów sugeruje, że pożywienie konsumowane regularnie przez większą część ewolucji naczelnych i człowieka, szczególnie w Paleolicie (2,6 – 0,01 x 10 6 lat temu), może być optymalne dla prewencji i leczenia niektórych chorób przewlekłych. Jednakże, we współczesnych zachodnich populacjach co najmniej 70% dziennego spożycia stanowi pożywienie rzadko lub nigdy nie konsumowane przez paleolitycznych łowców-zbieraczy, włączając zboża, produkty nabiałowe oraz rafinowane cukry i wysokoprzetworzone tłuszcze. Dodatkowo, w oparciu o ostatnio opublikowane oszacowania spożycia makroskładników i kwasów tłuszczowych we Wschodnioafrykańskiej diecie paleolitycznej, diety paleolityczne w porównaniu do diet zachodnich zawierały więcej białka i długołańcuchowych wielonienasyconych kwasów tłuszczowych oraz mniej kwasu linolowego. Badania obserwacyjne łowców-zbieraczy i innych populacji niezachodnich wspierają pogląd, że paleolityczny typ diety może zmniejszać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, zespołu metabolicznego, cukrzycy typu 2, nowotworów, trądziku pospolitego i krótkowzroczności. Wstępne badania interwencyjne z użyciem współczesnej diety opartej na paleolitycznych grupach pożywienia również wykazały obiecujące rezultaty z korzystnymi zmianami czynników ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i cukrzycy. Rosnąca liczba dowodów wspiera pogląd, że spożycie wysokoglikemicznej żywności i insulinotropowych produktów nabiałowych jest związane z patogenezą i progresją trądziku pospolitego w krajach zachodnich. W tym kontekście, wartość terapeutyczną może mieć naśladowanie cech charakterystycznych diet łowców-zbieraczy i innych niezachodnich populacji. Dodatkowo, większa liczba badań jest potrzebna do określenia wpływu gliadyny, różnych lektyn i saponin na przepuszczalność jelitową i patogenezę chorób autoimmunologicznych.

The question of ergogenic potential of the Paleolithic diet

100%

Bujko J., Kowalski L. M.

Trends in Sport Sciences

2014

tom 21

nr 4

The Paleolithic diet is a modern nutritional diet developed on the basis of human and primate evolution. There is a growing body of evidence suggesting the Paleolithic diet may have beneficial effects on risk factors of cardiovascular diseases and type 2 diabetes. Some authors claim the modern model of Paleolithic diet has an ergogenic potential (i.e. it may enhance physical performance), especially with regard to its high content of branched-chain amino acids, alkalizing properties as well as limited amount of antinutrients, and the appropriate omega-6/omega-3 fatty acids ratio. Gaining the benefits regarded as unique for the Paleolithic diet may not always be associated with complete exclusion of cereals, milk, dairy products and legumes. The diet is particularly recommended for endurance athletes and athletes for whom maintaining low adiposity is priority. Moreover, periodical adherence to the Paleolithic diet may enhance the flexibility of utilization of energy substrates in endurance sports. More extensive research on physically active individuals may provide more solid evidence on the ergogenic potential of the Paleolithic diet.

Ograniczanie wyników

1 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

1 Trends in Sport Sciences

2 Bujko J.

2 Kowalski L. M.

1 2014

1 2012

Wyniki wyszukiwania

Ocena potencjału biologicznego i klinicznego diety paleolitycznej

The question of ergogenic potential of the Paleolithic diet