Perspektywa zwiększenia uprawy roślin alternatywnych wynika zarówno z nadprodukcji żywności jak i szerokich możliwości ich wykorzystania, głównie na cele nierolnicze. W artykule przedstawiono aktualny stan uprawy tych roślin na Zamojszczyźnie oraz przeanalizowano uwarunkowania wzrostu produkcji, w tym przyrodnicze i społeczno-ekonomiczne.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.