Wyniki wyszukiwania

1

Sruta arachidowa wartosciowym komponentem w produkcji pasz dla trzody chlewnej i bydla

100%

Switek H., Mikulski M.

Pasze Przemysłowe

|

2008

|

tom 17

|

nr 06-07

33-34

2

Substytuty ekstraktu miesnego

100%

Switek H., Janicka M.

Przemysł Spożywczy

|

1994

|

tom 48

|

nr 06

174-175

W związku ze zmniejszoną podażą mięsa w wielu krajach rozwinięto produkcję substytutów ekstraktów mięsnych. Również w Polsce w Centralnym Laboratorium Przemysłu Koncentratów Spożywczych w Poznaniu opracowano technologię produkcji preparatów o smaku mięsa pieczonego i gotowanego. Preparaty te stosuje się w przemyśle jako składniki koncentratów zup i sosów.

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Otrzymywanie odżywki aminokwasowej pozbawionej fenyloalaniny

81%

Switek H., Slowinski W., Pordab Z., Pazola Z.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1965

|

tom 53

4

Influence de la temperature du sechage sous vide sur le gout amer de l'assaisonnement pour les soupes

81%

Switek H., Pordab Z., Pazola Z.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1968

|

tom 80

5

Effect of various lipids on the production of carotenoids by mated strains of Blakeslea trispora and on the chemical composition of "Mycelium fat"

71%

Pazola Z., Niewiadomski H., Salmonowicz J., Switek H., Michnikowska W.

Acta Microbiologica Polonica

|

1968

|

tom 17

|

nr 1

Ograniczanie wyników

2 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

1 Acta Microbiologica Polonica

1 Pasze Przemysłowe

1 Przemysł Spożywczy

5 Switek H.

3 Pazola Z.

2 Pordab Z.

1 Janicka M.

1 Michnikowska W.

1 Mikulski M.

1 Niewiadomski H.

1 Salmonowicz J.

1 Slowinski W.

1 2008

1 1994

2 1968

1 1965

Sruta arachidowa wartosciowym komponentem w produkcji pasz dla trzody chlewnej i bydla

Substytuty ekstraktu miesnego

Otrzymywanie odżywki aminokwasowej pozbawionej fenyloalaniny

Influence de la temperature du sechage sous vide sur le gout amer de l'assaisonnement pour les soupes

Effect of various lipids on the production of carotenoids by mated strains of Blakeslea trispora and on the chemical composition of "Mycelium fat"