Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Badanie czynników determinujących niską strawność białka śruty uzyskanej z nasion rzepaku ozimego

100%
Boros D., Golebiewska K.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 286
2

Związki powierzchniowo czynne z grupy kopolimerów tlenku propylenu i tlenku etylenu. Część IV: Przydatność metody spektroskopowej 1 HNMR do oceny właściwości mieszanin związków powierzchniowo czynnych w szamponach

81%
Zgoda M. M., Rynkowska E., Golebiewska K.
Pollena. Tłuszcze. Środki Piorące. Kosmetyki
|
1992
|
tom 36
|
nr 11
3

Study on Sztumski mares enrolled in the genetic resources conservation programme in 2008

81%
Golebiewska K., Martyniuk E., Polak G.
Annals of Animal Science
|
2013
|
tom 13
|
nr 4
4

Wpływ odmiany na zróżnicowanie zawartości składników włókna pokarmowego w śrucie rzepakowej

81%
Golebiewska K., Golebiewski D., Boros D.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 285
5

Owies jako źródło składników bioaktywnych o charakterze prozdrowotnym

81%
Golebiewski D., Golebiewska K., Fras A., Boros D.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2017
|
tom 61
|
nr 2
Owies i produkty owsiane są uznanymi składnikami pożywienia, które skutecznie zapobiegają chorobom układu krążenia, cukrzycy czy otyłości. Wiąże się to z wyjątkową kombinacją składników odżywczych i bioaktywnych, która decyduje o dużej przydatności tego gatunku zboża w żywieniu człowieka. Frakcja rozpuszczalna błonnika owsa, a w szczególności jej główny składnik, β-glukan, wykazuje udowodnione w badaniach żywieniowych i epidemiologicznych działanie prozdrowotne. Owies jest również bogatym źródłem substancji o charakterze przeciwutleniającym.
6

Owies jako źródło składników odżywczych o charakterze prozdrowotnym

81%
Golebiewski D., Golebiewska K., Fras A., Boros D.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2017
|
tom 61
|
nr 4
Potrzeba polepszania jakości pożywienia przyczynia się do popularyzacji owsa, jako surowca do produkcji żywności. Ponadto coraz szersze zastosowanie znajduje w przemyśle farmaceutycznym i kosmetycznym. Różnorodne możliwości jego zagospodarowania wiążą się z jego składem chemicznym. W porównaniu do innych zbóż, owies jest cennym źródłem składników odżywczych i nieodżywczych o właściwościach prozdrowotnych. Zawiera znaczną ilość białka o dobrze zbilansowanym składzie aminokwasowym oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, składników mineralnych i witamin. Dzięki swoim szczególnym właściwościom, owies może być spożywany również przez osoby cierpiące na schorzenia układu pokarmowego i krwionośnego. Wprowadzenie tego zboża do codziennego spożycia ma duże znaczenie w profilaktyce chorób dietozależnych.
7

Potencjał odżywczy i bioaktywny odmian owsa zwyczajnego

81%
Golebiewski D., Boros D., Golebiewska K., Fras A.
Biuletyn Instytutu Hodowli i Aklimatyzacji Roślin
|
2019
|
nr 287
8

Wpływ genotypu, środowiska oraz interakcji G×E na skład chemiczny i aktywność alfa-amylazy ziarna pszenżyta ozimego

81%
Fras A., Mankowski D. R., Golebiewski D., Golebiewska K.
Polish Journal of Agronomy
|
2018
|
nr 35
9

Pieczywo pszenżytnio-owsiane, jako alternatywa dla chleba pszennego

71%
Fras A., Golebiewski D., Golebiewska K., Mankowski D. R., Boros D.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2016
|
tom 60
|
nr 4
Pieczywo oraz produkty zbożowe stanowią ważne źródło energii i składników o charakterze prozdrowotnym w codziennej diecie człowieka. Dlatego w ramach projektu Lider opracowywana jest receptura na chleb pszenżytni o podwyższonych właściwościach prozdrowotnych, poprzez dodatek błonnika owsianego. Ponadto celem badań jest określenie wartości wypiekowej wybranych odmian pszenżyta oraz zbadanie wpływu różnych stężeń dodatku koncentratu błonnika owsianego (KBO) na jakość pieczywa pszenżytniego. Na podstawie dotychczas zrealizowanych badań wykazano, że możliwe jest uzyskanie dobrej jakości chleba z wybranych odmian pszenżyta. Suplementacja mąki pszenżytniej KBO polepszyła wartość prozdrowotną otrzymanych chlebów, które mogą być oznaczane jako produkty będące bogatym źródłem błonnika pokarmowego. Chleby pszenżytnio-owsiane charakteryzują się wyższą zawartością składników bioaktywnych w porównaniu do chleba pszennego.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Symptoms of depression among adults in rural areas of western Poland

51%
Lojko D., Czajkowska A., Suwalska A., Palys W., Jaracz K., Gorna K., Pniewska J., Golebiewska K., Baron U., Rybakowski J.
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
|
2015
|
tom 22
|
nr 1
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.