Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Aktywność antymikrobiologiczna powłok na foliach opakowaniowych PLA względem bakterii E. coli

100%

Mizielinska M., Suminska P., Kuzmicz U., Lisiecki S., Bartkowiak A.

Opakowanie

2014

nr 06

Celem pracy było oszacowanie właściwości antymikrobiologicznych powłok naniesionych na opakowaniowe folie PLA. Powłoki zawierały substancje bioaktywne względem bakterii E. coli. Zbadano dwa rodzaje układów: powłoki metylohydroksypropylocelulozowe (MHPC) i metylocelulozowe (MC) oraz dwa produkty komercyjne: SB (emulsja zawierająca kwas sorbowy i benzoesowy) oraz SP (sorbinian potasu). Na podstawie przeprowadzonych badań stwierdzono, że folie PLA pokryte MHPC nie wykazują właściwości antymikrobiologicznych względem bakterii E. coli, natomiast powłoki (zarówno MHPC, jak i MC) zawierające sorbinian potasu (SP) również okazały się nieskuteczne. Dodatkowo stwierdzono, że powłoki MC wykazują właściwości antymikrobiologiczne, lecz tylko w przypadku, gdy jako substancji bioaktywnej użyto produktu SB. Zatem MC z dodatkiem emulsji 4% kwasu sorbowego oraz 4% kwasu benzoesowego może stanowić aktywną powłokę względem E. coli, przy czym aktywność emulsji nie zależy od pH..

Ograniczanie wyników

1 Opakowanie

1 Bartkowiak A.

1 Kuzmicz U.

1 Lisiecki S.

1 Mizielinska M.

1 Suminska P.

1 2014

Wyniki wyszukiwania

Aktywność antymikrobiologiczna powłok na foliach opakowaniowych PLA względem bakterii E. coli