Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 2

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

GA4+7 plus benzyladenine in combination with sucrose improves postharvest leaf and inflorescence quality in Lilium ‘Alma Ata’

100%
Krstulovic A., Preberg T., Generalic Mekinic I., Han Dovedan I., Gunjaca J.
Acta Scientiarum Polonorum. Hortorum Cultus
|
2018
|
tom 17
|
nr 3
The interaction between foliar treatment with 100 mg∙dm–3 of both gibberellic acid 4+7 (GA4+7) and benzyladenine (BA) and vase solution containing 3% sucrose was analysed in cut Lilium ‘Alma Ata’. GA4+7+BA considerably delayed leaf senescence, suppressed anthocyanin accumulation in the leaves of plants held in the sucrose solution and improved the average longevity of the flowers and the vase life of the stems. Sucrose in the vase solution strongly reduced the abscission of leaves and contributed to the enlargement of the top flower. The number of significant interactions between the treatments indicated that the investigated factors acted dependently mainly on flower quality, while their action on leaf quality was mostly independent. Results show that combined treatment with growth regulators and sucrose may considerably increase postharvest quality of cut Lilium ‘Alma Ata’.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Effect of enzyme-assisted vinification on wine phenolics, colour components, and antioxidant capacity

72%
Generalic Mekinic I., Skracic Z., Kokeza A., Soldo B., Ljubenkov I., Banovic M., Simat V., Skroza D.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2020
|
tom 70
|
nr 2
The aim of this study was to evaluate the impact of the macerating enzyme addition (Sihazym Extro and Vinozym Vintage) on the extraction of phenolics, colour components, and antioxidants in Babica wine. Spectrophotometry was used for determination of total phenolics, anthocyanins, and wine colour parameters (intensity, hue, and chromatic structure); the individual phenolics were detected using HPLC; while reducing and free radical scavenging activities of the samples were analysed using the FRAP and DPPH assays. The results indicate a more favourable effect of the Sihazym Extro on the extraction of phenolics, while both enzymes improved the extraction of anthocyanins during the maceration. The most abundant phenolic compounds were malvidin derivatives whose concentration continuously increased during the vinification and reached 82% of all anthocyanin derivatives in the control wine and 81% in both enzyme-treated wines. As expected, the antioxidant activity of the samples followed the trend of phenolics content growth and increased during the vinification, resulting in the higher activity of the enzyme-treated wines.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.