Idea ekorozwoju i turystyki zrównoważonej ogłoszona na międzynarodowym forum w latach siedemdziesiątych, przyczyniła się do wzrostu zainteresowania parkami narodowymi. Jednocześnie rosnąca liczba turystów na tych terenach skłoniła głównie przyrodników do podjęcia badań nad wpływem turystyki na środowisko naturalne i do poszukiwania wskaźników wyznaczających maksymalne dopuszczalne obciążenie ruchem turystycznym. Referat, na podstawie przeprowadzonych badań, przedstawia rolę wskaźnika chłonności turystycznej w praktycznym funkcjonowaniu polskich parków narodowych.
Produkcja lokalnych specjałów zapewnia dodatkowe źródło dochodów, generuje nowe miejsca pracy, chroni lokalną kulturę i tożsamość, z tego względu rozwój tych produktów często stanowi istotny element strategii rozwoju obszaru. W artykule przedstawiono wyniki badań, których celem było określenie czy rolnicy oferujący turystom produkty wytwarzane tradycyjnymi metodami mają wiedzę na temat ich ochrony i certyfikacji. Zaobserwowano, że rolnicy mają małą wiedzę dotyczącą tego zagadnienia, a kooperacja między kwaterodawcami nie przekłada się na współdziałanie na rzecz zgłoszenia produktów na „Listę Produktów Tradycyjnych” lub przygotowania wniosku o certyfikację unijną.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.