Przedstawiono narzędzia stworzone przez przemysł soków i napojów w UE w celu zapewnienia jakości i autentyczności soków owocowych i warzywnych. Wprowadzono obowiązujący dziś wszystkie kraje UE Kodeks Praktyki AIJN, opracowany dla poszczególnych rodzajów soków. Władze UE, poszczególnych krajów i organizacje konsumenckie mogą używać tego kodeksu jako standardu kontroli jakości soków i napojów owocowych. Kodeks Praktyki AIJN jest podstawą działalności EQCS, który jest systemem przemysłowej samokontroli. Omówiono zasady działania tego systemu, który daje możliwości prześledzenia drogi produktu od surowca do finalnego wyrobu. Przedstawiono obecny stan systemu przemysłowej samokontroli. AIJN zażądała aby wszystkie stowarzyszenia w krajach UE utworzyły te systemy do końca 2000 r.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.