Wyniki wyszukiwania

Sortuj według:

Ogranicz wyniki do:

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Skład chemiczny i właściwości przeciwdrobnoustrojowe olejku eterycznego i ekstraktu z mięty pieprzowej odmiany ‘Asia’

100%

Adaszynska M., Swarcewicz M., Markowska-Szczupak A., Jadczak D.

Żywność Nauka Technologia Jakość

2013

tom 20

nr 2

Celem pracy było określenie aktywności biologicznej oraz oznaczenie związków lotnych metodą GC/MS olejku i ekstraktu z mięty. Surowiec do badań stanowiło ziele mięty pieprzowej (Mentha piperita L.) odmiany ‘Asia’, pochodzącej z uprawy doświadczalnej. Olejek eteryczny otrzymywano za pomocą hydrodestylacji przy użyciu aparatu Derynga, a ekstrakt alkoholowy metodą maceracji. Stwierdzono, że badany olejek i ekstrakt z mięty wykazują odmienny skład chemiczny. W olejku zidentyfikowano 45 związków, natomiast w ekstrakcie 15. Olejek charakteryzował się największym udziałem mentolu (24,2 %), izomentonu (11,6 %), izomentolu (7,9 %), eukaliptolu (6,1 %) oraz octanu mentylu (5,8 %). W ekstrakcie dominowały takie związki, jak: mentol (34,4 %), izomenton (17,8 %), neoizomentol (7,1 %). W składzie ekstraktu z mięty oznaczono także metaboliczny prekursor steroli – skwalen, fitol oraz stigmast–8(14)–en–3β–ol. Do oceny aktywności przciwdrobnoustrojowej wobec bakterii i grzybów zastosowano metodę dyfuzyjno-krążkową. Badania wykazały, że bakterie były mniej wrażliwe na działanie olejku miętowego niż grzyby, natomiast ekstrakt nie wykazał aktywności przeciwgrzybicznej.

Skład chemiczny i mineralny różnych odmian lawendy wąskolistnej (Lavandula augustifolia)

100%

Adaszynska M., Swarcewicz M., Dobrowolska A.

Progress in Plant Protection

2011

tom 51

nr 1

The aim of presented studies was to detect the chemical and mineral composition of different varieties of aromatic plants Lavandula augustifolia L. The major components of lavender oil were linalool, terpinen-4-ol, α-terpineol, linalyl anthranilate, geranyl acetate, cumarin, borneol and lavandulol acetate. The content of Mn, Cu, Ca and Mg was the highest in case of the variety Munstead following the content of Zn, Fe, Na – Ellagance Purple, and the content of K – Lavender Lady.

Ograniczanie wyników

1 Progress in Plant Protection

1 Żywność Nauka Technologia Jakość

2 Adaszynska M.

2 Swarcewicz M.

1 Dobrowolska A.

1 Jadczak D.

1 Markowska-Szczupak A.

1 2013

1 2011

Wyniki wyszukiwania

Skład chemiczny i właściwości przeciwdrobnoustrojowe olejku eterycznego i ekstraktu z mięty pieprzowej odmiany ‘Asia’

Skład chemiczny i mineralny różnych odmian lawendy wąskolistnej (Lavandula augustifolia)