Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 26

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Oceanologia
|
2008
|
tom 50
|
nr 2
221-237
Palaemon elegans, a new component of the Gulf of Gdańsk macrozoobenthos, colonised the southern Baltic coastal zone in the late 20th and early 21st century. Analysis of the stomach contents of P. elegans revealed 16 plant and animal taxa that these prawns had fed on. The principal dietary component was detritus, with a mean frequency of occurrence in stomachs of > 80%. The most frequently occurring plant components in the diet were algae from the genus Cladophora and the family Ectocarpaceae, while the most significant animal components were Harpacticoida, Chironomidae, Ostracoda and Gammarus spp. The results of the study show that the dietary composition of P. elegans differed significantly between stations and months. The foraging area consisted of two distinctive regions – the Inner Puck Bay, and the Outer Puck Bay together with the Dead Vistula River; two of the stations – Gdynia and Sopot – were distinct from all the others. However, no obvious seasonality in the food composition could be demonstrated.
W artykule przedstawiono wyniki badań związane z otrzymywaniem miodu w proszku metodą suszenia rozpyłowego, uzyskane w przeciągu kilku ostatnich lat w Katedrze Inżynierii Żywności i Organizacji Produkcji SGGW w Warszawie. Ponieważ suszenie miodu wymaga starannego doboru użytych składników pomocniczych, w badaniach określano przydatność różnych nośników suszarniczych, a także skupiano się na możliwościach otrzymania proszków miodowych zgodnych z aktualnym trendem - mowa o tzw. czystej etykiecie. Stwierdzono, że możliwa jest poprawa przebiegu procesu suszenia w wyniku enzymatycznej lub membranowej obróbki wstępnej miodu. Jednakże najbardziej obiecujące wyniki otrzymano wskutek zastosowania do procesu suszenia powietrza o obniżonej wilgotności, a także zastępowania tradycyjnych nośników mlekiem w proszku lub dodatkiem o właściwościach prebiotycznych.
Organic farming is based on harmony with the environment and promotes biodiversity and biological cycles. Products obtained from organic arable farms exhibit lower levels of pesticides along with a higher content of vitamin C, minerals, sugars and flavonoids, but probably also mycotoxins. Organic production methods seem to have a positive effect on meat, milk and egg quality, although the prohibition of antibiotic use may cause an increase in the frequency of bacterial and parasitic infections in consumers. Importantly, contamination of conventional food with chemicals and that produced from organic crops with fungal toxins may modulate immune system function.
W ramach pracy analizowano wpływ procesu fermentacji mlekowej na właściwości antygenowe łubinowych ekstraktów globulinowych. Zdolność globulin łubinowych do wiązania przeciwciał IgE z surowicy osób mających zawodowy kontakt z łubinem badano przy użyciu metody immunoblottingu. Na podstawie wykonanych doświadczeń stwierdzono, że zastosowany proces technologiczny spowodował zmiany jakościowe profilu białkowego badanych preparatów łubinowych, co w efekcie obniżyło potencjał immunogenny globulin łubinowych.
W badaniach analizowano wpływ procesu ekstruzji na właściwości antygenowe łubinowych ekstraktów globulinowych. Zdolność globulin łubinowych do wiązania przeciwciał IgE z surowicy osób mających zawodowy kontakt z łubinem badano przy użyciu metody immunoblottingu. Na podstawie wykonanych doświadczeń stwierdzono, że zastosowany proces ekstruzji spowodował zmiany jakościowe profilu białkowego badanych preparatów łubinowych, jednakże nie wpłynął na znaczne obniżenie potencjału immunogennego białek łubinu.
Artykuł przedstawia dotychczasowe osiągnięcia w zakresie zastosowania powietrza o obniżonej wilgotności jako czynnika suszącego podczas suszenia konwekcyjnego, fluidyzacyjnego czy rozpyłowego. Zmniejszenie wilgotności powietrza suszącego, dokonywane jako operacja wstępna przed właściwym procesem suszenia, może następować w obiegu otwartym (w osuszaczu kondensacyjnym bądź adsorpcyjnym) lub zamkniętym (z pompą ciepła). Ze względu na zapewnienie większej siły napędowej procesu zabieg ten umożliwia obniżenie temperatury suszenia. Jest to istotny czynnik prowadzący do obniżonej degradacji składników termolabilnych, ograniczenia dodatku nośników suszarniczych oraz zwiększenia wydajności procesu suszenia.
In the retinoic acid-differentiated neuroblastoma SH-SY5Y cells, IL-1 induced bind­ing activity of NFkB and up-regulated the expression and activity of MnSOD. The IL-1-elicited effects were partly reversed by IL-4 and IL-6. It is proposed that IL-4 and IL-6 may participate in the regulation of the imbalanced oxidant status induced by IL-1 in differentiated neuroblastoma cells. In the SH-SY5Y cell line, TNFa neither ac­tivated NFkB nor induced MnSOD expression and activity, but was capable of modu­lating the IL-1 effects. Pyrrolidine dithiocarbamate (PDTC), an inhibitor of NFkB acti­vation, down-regulated the expression and activity of MnSOD, which may suggest that the regulation of MnSOD by IL-1 in retinoic acid-differentiated neuroblastoma cells was mediated by the nuclear factor kB.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.