Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
3
Gospodarka Mięsna
2
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
Autorzy
5
Gozdz H.
4
Borzuta K.
4
Wichlacz H.
2
Kondratowicz J.
2
Mularewicz Z.
2
Strzelecki J.
1
Gozdz W.
1
Lewicki J.
1
Riewe I.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
1991
1
1990
1
1986
1
1983
1
1982
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Zastosowanie elektrostymulacji do poprawy jakości mięsa cielęcego
100%
Wichlacz H.
,
Borzuta K.
,
Gozdz H.
Gospodarka Mięsna
|
1991
|
tom
43
|
nr
11
2
Zastosowanie temperatur kriogenicznych do mrożenia ciepłego mięsa wołowego
76%
Borzuta K.
,
Wichlacz H.
,
Strzelecki J.
,
Mularewicz Z.
,
Gozdz H.
,
Kondratowicz J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1982
|
nr
17(226)
3
Wpływ czasu rozpoczęcia zamrażania od momentu uboju i czasu przechowywania chłodniczego na zmiany masy i kruchość mięsa wołowego
76%
Kondratowicz J.
,
Borzuta K.
,
Wichlacz H.
,
Strzelecki J.
,
Mularewicz Z.
,
Gozdz H.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1983
|
nr
18(240)
4
Ocena bekonu odchemizowanego ze zmniejszoną zawartością soli
51%
Riewe I.
,
Gozdz W.
,
Gozdz H.
,
Lewicki J.
Gospodarka Mięsna
|
1990
|
tom
42
|
nr
07
5
Ocena wieku bydła rzeźnego
38%
Wichlacz H.
,
Gozdz H.
,
Borzuta K.
Gospodarka Mięsna
|
1986
|
tom
38
|
nr
11-12
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.