Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

The use of the smoke flavouring preparation in cheese-making

100%
Wasilewski S., Kozlowski J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1977
|
tom 03
|
nr 3
Tests were made in order to impart a smoked flavour to maturing, hard cheese by using a smoke flavouring (SF) preparation. The preparation was added to milk prior to the addition of rennet. The amount of SF used was abt. 20, 50 and 100 ppm in relation to the ready product. It has been observed that the addition od SF may replace smoking, being a factor adding flavour to cheese. The doses of the preparation should exceed 100 ppm. The presence of SF in cheese has a somewhat inhibiting effect on protein breakdown, hence the possible need of prolongating the period of maturation.
2
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Rola czynnika antropogenicznego w kształtowaniu produktywności gleb poprzemysłowych

100%
Bender J., Wasilewski S.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1980
|
tom 227
3

Mechanically deboned hot meat as a component of meat model blends

81%
Kolozyn-Krajewska D., Jankiewicz L., Wasilewski S.
Acta Alimentaria Polonica
|
1983
|
tom 09
|
nr 1-4
4

Wpływ składników mieszanki peklującej na trwałość mikeobiologiczną mięsa mechanicznie odkostnionego

81%
Kolozyn-Krajewska D., Wasilewski S., Marjanska J.
Medycyna Weterynaryjna
|
1983
|
tom 39
|
nr 06
5

Emisja zanieczyszczeń z instalacji energetycznej opalanej węglem kamiennym

81%
Pluzek K., Wasilewski S., Sobczyk W.
Aura
|
2020
|
nr 06
W artykule przedstawiono analizę zanieczyszczeń emitowanych do powietrza z instalacji energetycznej opalanej węglem kamiennym, na przykładzie Elektrociepłowni Tychy, obecnie Zakład Wytwarzania Tychy. Opracowano i zilustrowano dane zawarte w rocznych raportach środowiskowych, zawierających ilości wyemitowanych zanieczyszczeń. Emitowane zanieczyszczenia porównano z emisjami z poprzednich lat. Obliczono udział procentowy emitowanych zanieczyszczeń Elektrociepłowni Tychy w ogólnopolskiej emisji. Stwierdzono, że EC Tychy nie jest znaczącym emitorem.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.