Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 1

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Aflatoxins and possibilities for their biological detoxification

100%
Laciakova A., Ciconova P., Mate D., Laviak V.
Medycyna Weterynaryjna
|
2008
|
tom 64
|
nr 03
Mycotoxins are secondary metabolites of fungi, which may cause diseases in animals or humans. Aflatoxin B₁ is mycotoxin, which is known to frequently contaminate poorly stored food products destinated for human consuption. In nature, there exist microorganisms for which the aflatoxins are non-toxic. Aflatoxins are degraded through the microorganism’s activity and the obtained products are probably utilized in their metabolism or the microorganisms have ability to bind aflatoxins to their surface. Components of herbs and spices have antiaflatoxigenic properties. They inhibit fungal development and subsequent aflatoxin production. The study reviews literature concerning the detoxification of mycotoxins by microorganisms and components of herbs and spices.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.