Poradnik Restauratora - Numer 01 (2017) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Poradnik Restauratora

Rocznik

2017

Tom

---

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Perfekcyjne smażenie... (Drygas A.)
- artykuł: The Time - restauracja z przyszłością. Rozmowa z Romanem Kosmalskim, Szefem Kuchni restauracji The Time (Handkowska H.)
- artykuł: Nie tylko curry... (Kropielnicki M., Motwani S.)
- artykuł: Marketing w krainie zmysłów, czyli... marketing sensoryczny (Potrykus-Wincza A.)
- artykuł: Kulisy sukcesu Polskiej Reprezentacji Kucharzy Juniorów na Olimpiadzie Kulinarnej w Erfurcie
- artykuł: Wirtuoz kuchni. Rozmowa z Christianem Le Squer, zdobywcą trzech gwiazdek w przewodniku Michelin, Szefem Kuchni w restauracji Le Cinq w luksusowym hotelu George V Four Seasons w Paryżu
- artykuł: Czas na ryby i owoce morza! (Olszanski T.)
- artykuł: Uwolnij wyobraźnię w potjie (Czerwinska E.)
- artykuł: Najważnieszy jest stały wzrost sprzedaży i liczby klientów. Rozmowa z Martinem Princem, menadżerem odpowiedzialnym za rozwój marki SUBWAY w Europie Środkowo-Wschodniej (Handkowska H.)
- artykuł: Dora Metal 25 lat w biznesie i środowisku
- artykuł: Powrót do przyszłości (Boruc R.)
- artykuł: Gwiazdki **** na dobry sen? (A.D.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.