Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Numer - szczegóły
Adres strony
Kopiuj
Wydawca
-
Czasopismo
Postępy Nauki i Technologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Rocznik
2019
Tom
74
Numer
2
Identyfikatory
Okładka
Zawartość wolumenu
2
artykuł:
Analiza śladu wodnego przykładowych produktów rolno-spożywczych
(
Wrobel-Jedrzejewska M.
,
Steplewska U.
,
Polak E.
)
artykuł:
Struktura molekularna i krystaliczna D-mannitolu oraz jego stabilność termiczna
(
Blejwas I.
,
Goldyn M.
,
Bartoszak-Adamska E.
)
artykuł:
Ocena jakości serków grochowych otrzymywanych z wyizolowanych białek nasion grochu
(
Zajac K.
,
Zielonka R.
)
artykuł:
Wysłodki buraczane wartościową paszą dla zwierząt
(
Suminska T.
,
Sierakowska M.
)
artykuł:
Wpływ gotowania sous-vide w różnych warunkach temperatury i czasu na wydajność, teksturę i jakość organoleptyczną mięsa piersi indyczej
(
Polak E.
,
Markowska J.
)
rozwiń roczniki
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.