Gospodarka Mięsna - Numer 01 (2015) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Gospodarka Mięsna

Rocznik

2015

Tom

---

Numer

01

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

01
- artykuł: Przyprawy naturalne w przemyśle mięsnym (Grabowski L.), s. s.10-12
- artykuł: Korzyści z zastosowania naturalnych antyoksydantów (Piaskowska N., Smiecinska K.), s. s.18-19
- artykuł: Wędzenie tradycyjne czy preparatem dymu? (Kolodziej J.), s. s.22-24,26
- artykuł: Baranina - wartość odżywcza i zastosowanie (Stanislawczyk R.), s. s.28-31
- artykuł: Naturalne dodatki i ich działanie przeciwdrobnoustrojowe (Hac-Szymanczuk E.), s. s.14,16-17

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.