Cukiernictwo - Numer 1 (2014) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo

Rocznik

2014

Tom

---

Numer

1

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

1
- artykuł: Ubita na medal (Bielawska-Pekala A.)
- artykuł: Polagra-Tech 2014
- artykuł: Bielmar szkoli cukierników (Koziarska J.)
- artykuł: Wielkanocny baranek (Drzewica E.)
- artykuł: Jak przygotować wysokiej jakości ciasto drożdżowe? (Konkol S.)
- artykuł: Urządzenia do smażenia i dekoracji pączków - cz. II (Ejsmont P.)
- artykuł: Macarons - słodkości z francuskich cukierni (Wilczak A.)
- artykuł: Metody produkcji ciast drożdżowych (Konkol S.)
- artykuł: Odpady opakowaniowe w świetle nowej ustawy - cz.II (Borowy T., Biskup D.)
- artykuł: Prowadzenie biznesu pod uzyczonym znakiem towarowym (Krzyskow-Szymkowicz M.)
- artykuł: Blachy cukiernicze i piekarnicze (Ejsmont P.)
- artykuł: Miód jako surowiec w przetwórstwie żywności (Habryka C.)
- artykuł: Karnawałowe wypieki - pączki i faworki
- artykuł: Znakowanie wyrobów cukierniczych - cz.I (Borowy T., Biskup D.)
- artykuł: Owoce w żelu (Grygierek J., Slupski J.)
- artykuł: Modern Bakery Moscow 2014
- artykuł: Słodycze w czasie Wielkiego Postu (Zielińska M.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.