Przegląd Piekarski i Cukierniczy - Tom 33, Numer 2 (1985) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Przegląd Piekarski i Cukierniczy

Rocznik

1985

Tom

33

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Zatrudnienie (Kownacki J.)
- artykuł: Działalność Sekcji Piekarsko-Ciastkarskiej w 1984r. i zamierzenia na 1985r. (Staszewska E.)
- artykuł: Czy artykuły spożywcze są szkodliwe dla zdrowia?
- artykuł: Nowe komory rozrostu końcowego (Tkaczyk R.)
- artykuł: Ocena właściwości wypiekowych mąki za pomocą fermentografu (Grabski J.)
- artykuł: Piekarnia w Phoenix (Jakubowski, Chylek E.)
- artykuł: Przedłużanie okresów gwarancyjnych dla wafli (Sikora U.)
- artykuł: Żywność a lecznictwo (Chorazy W.)
- artykuł: Technika a kadry w piekarstwie (Oleksy J.)
- artykuł: Piekarstwo w teorii i praktyce (Stefanski S.)
- artykuł: Optymalna wielkość piekarni wiejskiej. Część III. Rozwiązania tachniczno-organizacyjne (Kowalczyk C., Ratajczak P.)
- artykuł: Urządzenie do porcjowania ciast okrągłych
- artykuł: Inny sposób sprzedaży pieczywa (Gladkowski A.)
- artykuł: Dobre tradycje racjonalizatorskich spotkań "Społem" (Cwyl C.)

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.